يُعد قرع الجوز من الخضروات الشتوية التي يتم خبزها أو طهيها أو تحويلها إلى حساء شتوي دافئ. يزرع هذا النوع من القرع خلال فصل الربيع ويحصد في الخريف بمجرد أن يصلب قشرته الخارجية. اقرأ هذه المقالة لتتعلم كيفية زراعة وحصاد القرع الجوز.
خطوات
طريقة 1 من 3: زراعة قرع الجوز
الخطوة 1. زرع بمجرد ارتفاع درجة حرارة التربة
لن تنبت بذور قرع الجوز في التربة الباردة ، لذلك من الضروري زراعتها بمجرد التأكد من انتهاء الصقيع الأخير. في المناخات الأكثر دفئًا ، قد يكون هذا في منتصف الربيع ، وفي المناخات الباردة قد تضطر إلى الانتظار حتى أواخر الربيع. إذا زرعت القرع في وقت مبكر جدًا ، فلن ينجو.
إذا كنت ترغب في الحصول على السبق ، يمكنك أن تبدأ البذور في الداخل حتى 3 أسابيع قبل الصقيع الأخير. ازرع البذور بعمق 2.5 سم في خليط بادئ البذور في أواني صغيرة. احتفظ بها رطبة ودافئة حتى يمر الصقيع الأخير ، وبعد ذلك يمكنك نقلها إلى الحديقة
الخطوة الثانية: اختر بقعة دافئة مشمسة لزراعة القرع
يحتاج قرع الجوز إلى أشعة الشمس الكاملة والظروف الدافئة لينمو. ستعمل بشكل جيد في أكثر بقعة مشمسة في حديقتك. تجنب زرعها في الظل ، لأن القرع لن ينضج تمامًا بدون ضوء الشمس الكامل.
الخطوة 3. إثراء التربة إذا لزم الأمر
يحتاج قرع الجوز إلى تربة غنية جيدة التصريف. إذا كانت تربتك فقيرة ، فقم بالحصول على عمق عدة بوصات واخلطها في الكثير من السماد. اعتمادًا على عدد نباتات الاسكواش التي تضعها ، قد تحتاج إلى تجهيز مساحة كبيرة لتكون بمثابة فراشك للزراعة. خطط لتخصيص 3 أقدام مربعة من المساحة لكل نبتة اسكواش.
الخطوة 4. زرع البذور في تلال صغيرة
ينمو القرع بشكل أفضل عندما يزرع في التربة التي تم تلالها. أنشئ تلالًا بارتفاع 7.6 سم لكل نبتة اسكواش ، واترك مسافة 0.9 مترًا على الأقل بين التلال في نفس الصف و 6 أقدام (1.8 مترًا) بين الصفوف. احفر حفرة بعمق 2.5 سم في أعلى كل تل وقم بإسقاط 4-5 بذور قرع. غطي البذور بالتربة وربت على المنطقة برفق.
- بعد أن تنبت البذور ، قم بتخفيفها لتترك 2-3 براعم في كل تلة.
- إذا كنت تقوم بزراعة نباتات القرع التي بدأتها في الداخل ، فزرع كل واحدة على تلة خاصة بها.
- يمكن أن تنمو كروم الاسكواش على طول الأرض أو على تعريشة. إذا كنت ترغب في تدريب نباتات الاسكواش على النمو عموديًا ، فضع تعريشة أو وتد بالقرب من كل تل. عندما تنبت الكروم ، لفها برفق حول قاعدة التعريشة أو الحصة ، وستبدأ في النمو لأعلى.
الخطوة 5. نشارة سرير الاسكواش برفق
انشر بعض قش الصنوبر أو نشارة خفيفة أخرى فوق أحواض القرع لحماية النباتات النامية.
طريقة 2 من 3: رعاية الاسكواش الجوز
الخطوة 1. سقي نباتات الاسكواش بانتظام
حافظ على رطوبة التربة طوال الصيف عن طريق سقي القرع كل بضعة أيام. عندما تبدو التربة جافة قليلاً ، امنح أسرة الاسكواش نقعًا شاملاً. اسق قاعدة النباتات بدلًا من تبلل الأوراق لمنع البياض الدقيقي وحروق الشمس.
الخطوة 2. أكل أزهار القرع المبكر
أولى الأزهار التي تنتجها نباتات القرع ذكور ، ولن يؤثر أكلها على صحة النباتات. إذا كنت ترغب في ذلك ، قم بقطع الأزهار الصفراء وأضفها إلى السلطات أو البطاطس المقلية. خلاف ذلك ، سوف يسقطون بشكل طبيعي بعد حوالي أسبوع من ازدهارهم.
المجموعة الثانية من الزهور التي تنتجها النباتات هي أنثى ، وتنمو فوق ثمار القرع الصغيرة. اترك الزهور الأنثوية على الكروم
الخطوة 3. إبعاد الآفات
لا تصبح نباتات القرع عادةً جذابة للآفات حتى نهاية موسم النمو عندما تكون النباتات قد وصلت تقريبًا إلى نهاية دورة حياتها على أي حال. إذا كنت تعلم أن الآفات مشكلة في منطقتك ، فاتخذ تدابير لمنع الإصابة:
- احمِ نباتات القرع الصغيرة بتغطيتها بغطاء صف عائم. قم بإزالة الغطاء بمجرد أن تبدأ في الإزهار للسماح بالتلقيح.
- يمكن أن يساعد زرع صف من أزهار الكبوسين بجانب القرع في ردع الآفات الحشرية.
- إذا رأيت حشرات القرع أو خنافس الخيار على أوراق نباتات القرع ، فاخترها يدويًا.
- يهاجم حفار كرمة الاسكواش النباتات داخل السيقان. لسوء الحظ ، بمجرد مهاجمتهم ، ليس هناك الكثير مما يمكنك فعله لإنقاذ النباتات.
طريقة 3 من 3: حصاد القرع الجوز
الخطوة 1. انتظر حتى تنضج القرع تمامًا
عندما تتمكن من الضغط على ظفرك في القرع دون أن تنغرس سطحه ، فهذا يعني أن القرع قد نضج. من المهم الانتظار حتى يصبح السطح قاسيًا - وإلا فسوف يفسد الاسكواش بسرعة.
الخطوة الثانية. قم بالحصاد قبل أول موجة صقيع في الموسم
إذا انتظرت وقتًا طويلاً لحصاد القرع ، وتعرضت للصقيع ، فسوف تتعفن بسرعة أكبر مما لو كنت تحصده قبل أن تنخفض درجة الحرارة. خطط لحصادها قبل أن يتحول الطقس.
الخطوة 3. قطع الاسكواش من الكروم
استخدم سكينًا حادًا لقطعها من الكروم ، مع ترك بضع بوصات من الساق سليمة. اصطحبهم إلى الداخل على الفور واشطف الأوساخ عن أسطحهم. ليست هناك حاجة لتركهم بالخارج للعلاج.
الخطوة 4. قم بتخزين الاسكواش
سيحتفظ القرع الجوز الناضج بالكامل في التخزين لأشهر. قم بتخزين القرع في مكان بارد وجاف واستمتع به طوال فصل الشتاء. عندما تكون مستعدًا للاستمتاع بالسكواش ، اقرأ المقالات التالية لمعرفة المزيد:
- كيفية قص الجوز الاسكواش
- كيفية صنع شوربة الجوز الاسكواش
- كيفية تحميص القرع الجوز
نصائح
- يمكن بدء البذور في أواني الخث بالداخل ثم زرعها في سرير خارجي. ازرع البذور في الداخل خلال فصل الربيع من منتصف إلى أواخره.
- سيساعد وضع نشارة حول نباتاتك على إبعاد ثمار القرع عن التربة القذرة والحفاظ على الرطوبة في الأرض.
