من السهل نسبيًا زراعة الفاصوليا والبازلاء ، مما يجعلها خيارًا جيدًا للبستاني لأول مرة أو قطعة أرض حديقة جديدة. هناك الكثير من الأصناف لكل منها ، من تسلق الفاصوليا الخضراء إلى البازلاء الحلوة السكر. ابدأ نباتاتك من البذور بزراعتها في الأرض حيث تريد زراعتها ، لأن البقوليات لا تحب أن تُزرع. الفاصوليا والبازلاء عرضة لبعض الأمراض ، لكن الري باعتدال والحفاظ على أوراق الشجر جافة يمكن أن يساعد في ضمان بقاء نباتاتك صحية. مع القليل من العناية ، ستحصل على محصول من الخضار اللذيذة والطرية في غضون أشهر قليلة فقط!
خطوات
جزء 1 من 3: تجهيز موقع الزرع
الخطوة الأولى: اختر مكانًا يتعرض لضوء الشمس لمدة 6 إلى 8 ساعات على الأقل
تفضل الفاصوليا ومعظم البازلاء الشمس الكاملة. راقب حديقتك على مدار اليوم ولاحظ المناطق التي تحصل على ضوء الشمس الجيد. نظرًا لأن ضوء الشمس قد يكون شديدًا ، فانتقل إلى مكان يحصل على الكثير من الضوء في الصباح ، ولكنه مظلل جزئيًا في وقت لاحق من اليوم.
تعمل بعض البازلاء بشكل جيد في الظل الجزئي ، أو من 4 إلى 6 ساعات من الشمس. عندما تذهب لشراء البذور ، تحقق من تفضيلات ضوء النبات على ملصق العبوة
الخطوة 2. حرث التربة لعمق 8 إلى 10 بوصات (20 إلى 25 سم)
استخدم مجرفة أو مجرفة للحفر في التربة وقلبها. قم بري التربة برفق مسبقًا لتسهيل الحرث. اقلب كل التربة في المنطقة التي تخطط لزراعة الخضروات فيها.
- تزدهر الفاصوليا والبازلاء في تربة جيدة التصريف. إذا كانت لديك تربة كثيفة ، أضف ما لا يقل عن 10 إلى 15 رطلاً (4.5 إلى 6.8 كجم) من الرمل أو السماد الطبيعي والسماد عند الحرث.
- حاول حفر حفرة ضحلة ثم سقيها لمدة دقيقة تقريبًا بالخرطوم. إذا كان الماء يجلس في بركة ولا يستنزف حقًا ، فستحتاج إلى تعديله بالمواد العضوية أو الرمل. يمكنك أيضًا التقاط حفنة من التربة وتشكيلها على شكل كرة. إذا كان شكله مضغوطًا ولا ينهار كثيرًا ، فإن تربتك كثيفة.
الخطوة 3. أضف حوالي 5 أرطال (2.3 كجم) من الأسمدة منخفضة النيتروجين أو بدون سماد
تحقق من 3 أرقام NPK للأسمدة. اختر واحدًا يحتوي على 0 أو 1 كرقم أول وأرقام عالية ثانية وثالثة ، مثل 0-10-10. انشر السماد على منطقة الزراعة الخاصة بك ، ثم اخلطه في التربة.
- تشير أرقام NPK الثلاثة إلى محتويات السماد من النيتروجين (N) والفوسفور (P) والبوتاسيوم (K). كيس سماد 0-10-10 عبارة عن 10٪ فوسفور و 10٪ بوتاسيوم ؛ الباقي عبارة عن ركيزة أو حشو.
- لا تتطلب الفاصوليا والبازلاء الكثير من الأسمدة ، ويمكنهما امتصاص النيتروجين من الهواء. ستؤدي التطبيقات المتكررة أو الثقيلة إلى وفرة أوراق الشجر ، ولكن ستؤدي إلى عدد أقل من القرون.
الخطوة 4. قم بتحميض التربة إذا كان الرقم الهيدروجيني أعلى من 6.5
لاختبار الرقم الهيدروجيني ، اخلط جزءًا واحدًا من كل من التربة والماء المقطر ، وأدخل شريط اختبار في الخليط لمدة 20 إلى 30 ثانية ، ثم قارن لون الشريط بمفتاح لون المجموعة. تحتاج الفاصوليا والبازلاء إلى تربة حمضية قليلاً ؛ تهدف إلى الحصول على درجة حموضة من 6.0 إلى 6.5. إذا كان الرقم الهيدروجيني للتربة أكبر من 6.5 ، أضف مُحمضًا ، مثل الكبريت أو كبريتات الألومنيوم.
- ابحث عن المواد المحمضة ومعدلات التربة الأخرى في مركز الحديقة. اقرأ التعليمات ، ورش الكمية المحددة لتلبية الرقم الهيدروجيني المستهدف. كقاعدة عامة ، رش 4 إلى 8 أونصات (110 إلى 230 جم) من الكبريت لكل ياردة مربعة أو متر ، ثم حركه أو جرفه في التربة.
- إذا كانت تربتك حمضية جدًا ، أضف تعديلًا قلويًا ، مثل الجير.
- من الأفضل اختبار درجة حموضة التربة وتعديلها أثناء الطقس الدافئ. بالإضافة إلى ذلك ، يجب إضافة مُحمض إلى التربة قبل الزراعة بثلاثة أشهر على الأقل للتأكد من أن الوقت ساري المفعول.
جزء 2 من 3: زراعة بذور الفاصوليا والبازلاء
الخطوة الأولى. شراء البذور من مركز حديقتك المحلي
هناك مجموعة متنوعة من الفاصولياء والبازلاء ، وتنقسم إلى فئتين. التسلق أو الفاصوليا والبازلاء عبارة عن كروم يمكن أن تنمو على الأقل من 5 إلى 6 أقدام (1.5 إلى 1.8 متر) ، وتحتاج إلى التعريشة. لا تنمو حبوب الفاصوليا والبازلاء بنفس الطول ، لذا فهي لا تحتاج إلى دعم إضافي.
- الفاصوليا الخضراء والفاصوليا والفاصوليا الجافة (مثل الفاصوليا) هي خيارات شائعة بين البستانيين. تتوفر العديد من أنواع الفاصوليا ، مثل الفاصوليا الخضراء ، في كل من أنواع قطب وشجيرات.
- تشمل البازلاء المزروعة بشكل شائع البازلاء الإنجليزية والثلج أو البازلاء والسكر والبازلاء. مثل الفاصوليا ، تتوفر العديد من البازلاء في كل من الأدغال وأنواع التسلق.
- إذا كنت لا ترغب في بذل جهد إضافي لتثبيت وبناء تعريشة أو عمود ، فانتقل إلى مجموعة متنوعة من الأدغال. من ناحية أخرى ، يمكن أن يكون تسلق الكروم خيارًا جيدًا إذا كنت تحب مظهر التعريشة المغطاة بالكروم ، أو إذا كنت تحب مظهر التعريشة المغطاة بالكروم ، أو إذا كانت حديقتك تتراجع إلى هيكل طويل ، مثل السياج.
- الفاصوليا والبازلاء لها جذور رقيقة ولا تتسامح مع الزرع. لهذا السبب ، من الأفضل زراعتها من البذور مباشرة في الحديقة.
الخطوة 2. زرع البذور بمجرد زوال خطر الصقيع
قبل الزراعة ، تأكد من أن درجة حرارة التربة تزيد عن 60 درجة فهرنهايت (16 درجة مئوية). الطريقة الأكثر دقة لاختبار درجة حرارة التربة هي باستخدام مقياس حرارة التربة ، وهو أداة غير مكلفة متوفرة في معظم مراكز الحدائق. أدخل مقياس الحرارة حوالي 3 إلى 4 بوصات (7.6 إلى 10.2 سم) في التربة لأخذ القراءة.
- يمكنك أيضًا استخدام متوسط درجات حرارة الهواء لتقدير درجة حرارة التربة. لإيجاد متوسط درجة حرارة الهواء ، اجمع درجات الحرارة المرتفعة والمنخفضة ليوم واحد ، ثم اقسم على 2. أوجد متوسط درجة حرارة الهواء لآخر 3 أيام. يجب أن تكون درجة حرارة التربة مساوية تقريبًا لهذا الرقم. باستخدام هذه الاستراتيجية ، يمكنك استخدام درجات الحرارة المتوقعة والتنبؤ بالوقت الذي ستكون فيه التربة دافئة بدرجة كافية للزراعة.
- بشكل عام ، أفضل وقت للتخطيط هو منتصف الربيع أو في منتصف مايو للمناخات المعتدلة في نصف الكرة الشمالي.
- ضع في اعتبارك ترتيب زراعتك إذا كنت تخطط لزراعة الكثير من النباتات. على سبيل المثال ، ازرع 5 في أسبوع واحد ، و 5 أخرى بعد بضعة أسابيع ، ثم 5 أخرى بعد بضعة أسابيع. سوف تفرغ محصولك بدلاً من أن تغرق في حصاد كبير دفعة واحدة.
الخطوة 3. ضع بكتيريا Rhizobia على البذور من أجل نباتات أكثر صحة
تساعد بكتيريا Rhizobia البازلاء والفاصوليا على امتصاص النيتروجين ، ويعتبر وضعها على البذور ممارسة شائعة. افتح عبوة البذور أو انقل البذور إلى كيس بلاستيكي. رش البذور برفق بالماء ، صب عبوة بكتيريا Rhizobia في الكيس ، ثم هزها للتأكد من تغطية جميع البذور.
- يمكنك العثور على بكتيريا Rhizobia عبر الإنترنت وفي مراكز الحدائق.
- Rhizobia هي بكتيريا التربة ، وتقوم بإصلاح النيتروجين من خلال تكوين علاقة تكافلية مع البقوليات.
الخطوة 4. زرع البذور 1 إلى 1 1⁄2 في (2.5 إلى 3.8 سم) بعمق و 2 إلى 6 بوصات (5.1 إلى 15.2 سم) بعيدًا.
ادفع إصبعك في التربة واسحبه للخارج ثم ضع بذرة في الحفرة. زرع البذور الخاصة بك في صفوف. إذا كان لديك صفوف متعددة ، فاترك ما بين 2 إلى 3 أقدام (0.61 إلى 0.91 مترًا) بينها. تحقق من عبوة البذور الخاصة بك لمعرفة متطلبات المساحة المحددة لهذا النبات.
- بشكل عام ، تفصل حبوب شجيرة الفضاء حوالي 2 إلى 4 بوصات (5.1 إلى 10.2 سم).
- بذور فاصوليا الفضاء حوالي 4 إلى 6 بوصات (10 إلى 15 سم) عن بعضها البعض.
- ازرع بذور البازلاء على مسافة 3 بوصات (7.6 سم).
الخطوة 5. توفير الدعم للفاصوليا والبازلاء طويلة النمو
تحتاج أصناف التسلق إلى دعم الأعمدة أو الفاصوليا أو التعريشة أو الوجه. أدخل أعمدة من الفاصوليا بطول 6 أقدام (1.8 م) في التربة عن طريق كل حفرة بذرة ، أو اربط أعواد الخيزران معًا لبناء خيمة.
- لا تقم بتغطية البذور المزروعة بالتربة حتى تقوم بإضافة الدعامات. سوف تساعدك الثقوب على تتبع مكان وضع الدعامات.
- نظرًا لأن الفاصوليا والبازلاء لها جذور حساسة ، فستحتاج إلى إقامة دعائم عند زراعة البذور. قد يؤدي القيام بذلك بعد أن تنبت إلى إصابة نباتاتك.
- إذا كنت تستخدم تعريشة ، فتأكد من أنها لا تمنع ضوء الشمس من الوصول إلى البذور المزروعة.
الخطوة 6. غط البذور وثبت التربة بيدك
املأ الثقوب ثم اضغط برفق على التربة حيث زرعت كل بذرة. أنت لا تريد أن تحزم التربة ؛ فقط ربتي عليها بيدك لتشجيع الإنبات.
سيساعد الاتصال الجيد بالتربة على حماية البذور وتشجيعها على الإنبات
الخطوة 7. سقي منطقة حديقتك برفق بعد زراعة البذور
بعد تغطية الثقوب وثبات التربة ، قم بري موقع الزراعة بما يكفي لترطيب التربة. ستحتاج إلى الحفاظ على التربة رطبة ، لكن لا ينبغي أن تكون مشبعة بالمياه. افحص رطوبة التربة يوميًا وتجنب تركها تجف.
- نظرًا لأن الرطوبة الزائدة تثبط الإنبات ، فقط قم بترطيب التربة ولا تسقيها قبل الزراعة كما تفعل مع أنواع أخرى من النباتات. بالإضافة إلى ذلك ، تجنب زراعة بذور الفاصوليا والبازلاء مباشرة بعد هطول الأمطار الغزيرة.
- اعتمادًا على نوع الفاصوليا أو البازلاء التي زرعتها ، توقع ظهور البراعم الأولى في غضون أسبوع إلى أسبوعين.
جزء 3 من 3: العناية بحديقتك
الخطوة 1. قم بري حديقتك على الأقل مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعياً للحفاظ على رطوبة التربة
لاختبار التربة ، ادفع إصبعك في الأرض. إذا شعرت أن التربة جافة ولم تلتصق بإصبعك ، فقد حان الوقت لسقي نباتاتك. تذكر أن التربة لا ينبغي أن تغمرها المياه. الفاصوليا والبازلاء مثل الرطوبة الثابتة ، أو حوالي 1 بوصة (2.5 سم) في الأسبوع.
- سقي منطقة الزراعة برذاذ خفيف لتجنب إصابة الشتلات. عندما تنضج النباتات ، حاول أن تسقي التربة مباشرة لتجنب تبلل الأوراق. يمكن أن تؤدي الأوراق الرطبة إلى الإصابة بالأمراض.
- أفضل طريقة للوقاية من المرض هي الحفاظ على أوراق نباتاتك جافة قدر الإمكان. اسقِ النبات في وقت مبكر من اليوم حتى تتمكن الشمس من تجفيف أي رطوبة على الأوراق ، ولا تقم بتقليم الأوراق أو حصاد القرون عندما تكون نباتاتك مبتلة.
الخطوة 2. اربط البراعم بالدعامات عندما يكون ارتفاعها من 2 إلى 4 بوصات (5.1 إلى 10.2 سم)
بمجرد أن تصبح الشتلات طويلة جدًا بحيث لا يمكنها الوقوف بشكل مستقيم ، اربطها بعناية بالدعم باستخدام خيوط الحديقة. أثناء نموها ، اربط الكرمات بالدعم بفواصل زمنية قدرها 1 قدم (30 سم).
- بدلاً من ذلك ، إذا كنت تستخدم تعريشة أو سياجًا ، فنسج الكروم في القضبان أثناء نموها.
- إذا سمحت للكروم بالسقوط ، فقد تتعفن أو تتشابك.
- لا تواجه غالبية أصناف الفول والبازلاء مشكلة في تسلق دعامة بعد أن تبدأ.
الخطوة 3. حصاد براعم البازلاء ، أو الأوراق غير الناضجة ، إذا رغبت في ذلك
براعم البازلاء الطرية لذيذة ويمكن أكلها نيئة أو مطبوخة. عندما يكون طول نباتات البازلاء من 4 إلى 6 بوصات (10 إلى 15 سم) ، قم بقطع مجموعتين من الأوراق العلوية بمقصات يدوية نظيفة.
- جرب تقليب براعم البازلاء المقطوفة بملعقة كبيرة من زيت الزيتون ورشة ملح ورشة من عصير الليمون لمدة دقيقة تقريبًا.
- البراعم ليست جيدة للأكل فحسب ، بل إن تقليم نباتات البازلاء سيشجع على المزيد من النمو.
الخطوة 4. إزالة الآفات باليد أو استخدام مبيد حشري إذا لزم الأمر
افحص نباتاتك بانتظام بحثًا عن يرقات الحشرات والخنافس والرخويات والآفات الأخرى. إذا وجدت القليل منها هنا وهناك ، فاخترها من نباتاتك. لإصابة الحشرات ، مثل حشرات المن ، استخدم مبيدًا حشريًا مكتوبًا على نوع الآفة.
- اقرأ تعليمات المنتج الخاص بك واستخدمه حسب التوجيهات. إذا كنت ترغب في تجنب استخدام المواد الكيميائية ، اشطف الحشرات المصابة بتيار ثابت وحاد من الماء من خرطومك. تأكد من أن التيار ليس صعبًا لدرجة أنه سيؤذي نباتاتك. تذكر شطف الآفات في الصباح للوقاية من الأمراض.
- لمكافحة حشرات المن ، يمكنك أيضًا طلب الدعسوقة عبر الإنترنت وتقديمها إلى حديقتك. سوف يأكلون حشرات المن ، لكنهم يتركون نباتاتك وشأنها. ضع في اعتبارك أنه قد تضطر إلى الانتظار لموسم أو 2 قبل أن ترى أي تغييرات.
الخطوة 5. ضع سمادًا خاليًا من النيتروجين عندما تزهر نباتاتك
يجب أن تظهر الأزهار بعد أسابيع قليلة من نبت الشتلات. استخدم سمادًا بطيء الإطلاق لا يحتوي على النيتروجين لإعطاء نباتاتك دفعة قليلة. لا تحتاج البقوليات إلى الكثير من الأسمدة ، ولكن الاستخدام الخفيف بعد أن تنفق الكثير من الطاقة لتزدهر يمكن أن يساعد في الحفاظ على نموها.
- إذا كنت تستخدم حبيبات بطيئة الإطلاق ، فقم بخلط حوالي ملعقة كبيرة في التربة حول كل نبتة. بدلاً من ذلك ، قم بتخفيف سماد سائل وقم بتطبيقه بخرطومك.
- نظرًا لأن الفاصوليا والبازلاء يمكنهما استخلاص النيتروجين من الهواء ، فتجنب استخدام سماد النيتروجين. سيؤدي الكثير من النيتروجين إلى عدد أقل من القرون.
الخطوة 6. احصد القرون عندما تصبح هشة وصلبة لكنها لا تزال غير ناضجة
اعتمادًا على الصنف ، يجب أن تحصل على أول حصاد بعد حوالي شهرين من الإنبات. بالنسبة للبقوليات التي تحتوي على قرون صالحة للأكل ، مثل البازلاء والفاصوليا الخضراء ، فمن الأفضل قطف القرون قبل أن تنمو البذور بداخلها بالكامل. يجب أن تكون الكبسولة هشة وصلبة وطرية وأن تكون البذور بالداخل صغيرة وغير ناضجة.
- يجب ترك البازلاء والفاصوليا الجافة ، مثل الفاصوليا ، حتى تنمو البذور تمامًا. سيكونون جاهزين للحصاد عندما تفتح الكبسولة بسهولة.
- تجنب حصاد القرون عندما يكون النبات رطبًا. انتظر حتى يتبخر ندى الصباح لقطف القرون ، ولا تسقيها قبل الحصاد مباشرة.
الخطوة 7. اسمح لبضعة قرون أن تنضج تمامًا في نهاية موسم النمو
دع بعض القرون تنضج حتى تصبح جاهزة للتساقط بشكل طبيعي. افتحها واجمع البذور ، ثم خزّن البذور في مكان بارد وجاف حتى الربيع القادم.
ابدأ العملية من جديد ، وأعد زراعة حديقة الفول والبازلاء في العام المقبل! ستفسد البذور الرطبة ، لذا لا تغسل البذور قبل تخزينها. للحصول على أفضل النتائج ، اختر مكانًا آخر في حديقتك لمحصول العام المقبل
نصائح
- افحص نباتاتك بانتظام بحثًا عن الزغب الأبيض والبقع المتغيرة وعلامات المرض الأخرى. إذا تأثر أحد الفروع ، اقطعه ، وتخلص منه بعيدًا ، ثم اغسل أوراق الشجر المجاورة بالصابون المسمى بالنباتات. إذا كان الزغب أو العفن منتشرًا في جميع أنحاء النبات ، اسحب النبات لأعلى وتخلص منه بعيدًا.
- بالنسبة للبقوليات الصالحة للأكل ، فكلما زاد عدد القرون التي تختارها ، وكلما أسرعت في التقاطها ، زاد عائدك.
- يعتمد الوقت المناسب لاختيار القرون على الأنواع ، لذا تحقق عبر الإنترنت أو اقرأ حزم البذور لمعرفة وقت الحصاد لأنواعك المحددة.
- لا تزرع الفاصوليا في نفس المكان لمدة عامين على التوالي. قم بمناوبة المحاصيل كل عام لمنع إرهاق التربة والأمراض.
