يشير البصل الحلو إلى عدد من أصناف البصل ، بما في ذلك والا والا وفيداليا والبصل الإسباني الحلو والمزيد. في حين أن أصناف البصل هذه تميل بشكل طبيعي إلى أن تكون أقل نفاذة من الأنواع الأخرى ، فإن التربة التي تزرع فيها تلعب أيضًا دورًا كبيرًا في النكهة النهائية للبصل. ستحقق أكبر قدر من النجاح مع البصل الحلو الذي يزرع من مجموعات بدلاً من الشتلات ، لأن المجموعات ليست عرضة للصقيع. من أهم الأشياء التي يجب تذكرها حول زراعة البصل الحلو أنها تحتاج إلى الكثير من أشعة الشمس وتربة خصبة جيدة التصريف.
خطوات
جزء 1 من 3: تجهيز سرير الحديقة
الخطوة 1. اعمل على الزراعة في وقت مبكر إلى منتصف الربيع
يمكن زراعة البصل قبل أربعة إلى ستة أسابيع من آخر موجة صقيع. بمجرد أن يتم العمل على الأرض في مارس أو أبريل ، ابدأ في إعداد سرير الحديقة للزراعة.
- لا تزرع البصل حتى تتوقف درجة الحرارة عن 20 فهرنهايت (-6.7 درجة مئوية).
- يمكنك العثور على تاريخ الصقيع الأخير المتوقع لمنطقتك عن طريق التحقق من محطات الطقس أو تقويم المزارعين أو موقع الأرصاد الجوية الحكومي.
الخطوة 2. اختر موقعًا مشمسًا للزراعة
يجب أن ينمو البصل الحلو في مكان يتعرض فيه لأشعة الشمس بالكامل ، أي حوالي 6 إلى 8 ساعات يوميًا. المكان المثالي لسرير الحديقة هو مكان مشرق ، وحيث لا يُظلل البصل بالأشجار أو النباتات الأخرى أو المباني.
الخطوة 3. تعديل التربة بالسماد
سيكون للبصل أفضل فرصة إذا نما في تربة رخوة وخصبة وجيدة التصريف برقم هيدروجيني بين 6.0 و 6.8. استخدم الحراثة لتفتيت التربة في فراش الحديقة. انشر 2 بوصة (5 سم) من السماد الناضج أو السماد القديم على فراش الحديقة وادخله في التربة باستخدام آلة الحراثة.
- يمكنك اختبار الأس الهيدروجيني للتربة باستخدام مجموعة أدوات اختبار التربة المنزلية أو بمقياس الأس الهيدروجيني. استخدم الجير لزيادة درجة الحموضة في التربة والكبريت لخفضه.
- سيؤدي تعديل التربة بالسماد إلى إضافة مغذيات ومساعدة التربة على التصريف بشكل أفضل.
- يجب أن تكون الأرض فضفاضة للسماح للكبريت بالتصريف ؛ خلاف ذلك ، لن يكون البصل حلوًا.
نصيحة الخبراء
Steve Masley
Home & Garden Specialist Steve Masley has been designing and maintaining organic vegetable gardens in the San Francisco Bay Area for over 30 years. He is an Organic Gardening Consultant and Founder of Grow-It-Organically, a website that teaches clients and students the ins and outs of organic vegetable gardening. In 2007 and 2008, Steve taught the Local Sustainable Agriculture Field Practicum at Stanford University.
ستيف ماسلي
أخصائي المنزل والحديقة
يضيف الكومبوست العناصر الغذائية إلى التربة التي ستغذي نباتك.
يقول الفريق في Grow it Organically ،"
الخطوة 4. أضف الأسمدة إلى التربة
ينمو البصل بشكل أفضل إذا تم تعديل التربة بمزيد من النيتروجين. رش الأسمدة الغنية بالنيتروجين ، مثل سماد الدم ، على التربة. استخدم أشعل النار لخلط السماد مع التربة.
عند زراعة البصل الحلو ، تجنب الأسمدة التي تحتوي على الكبريت ، لأنها تجعل البصل أكثر نفاذة
جزء 2 من 3: زراعة البصل الحلو والعناية به
الخطوة 1. إنشاء صفوف في التربة
استخدم يديك أو الأشياء بأسمائها الحقيقية لبناء التربة في صفوف يبلغ ارتفاعها 4 بوصات (10 سم). باعد بين الصفوف مسافة 41 سم. يعد عمل صفوف للبصل أمرًا مهمًا بشكل خاص إذا كانت تربتك تحتوي على نسبة عالية من الطين.
- بدلًا من زراعة البصل في صفوف ، يمكنك أيضًا زراعته في أحواض مرتفعة تم تعديلها باستخدام السماد والأسمدة.
- يعد زرع البصل الحلو في صفوف أو أسرة مرتفعة أمرًا مهمًا لأنه سيساعد في تصريف المياه بشكل أفضل ، وسيؤدي ذلك إلى إنتاج بصل أكثر حلاوة.
- في الحاوية ، لديك سيطرة كاملة على وسط التربة ، لذلك ليس من الضروري إنشاء صفوف قبل الزراعة.
الخطوة 2. زرع البصل في الصفوف
استخدم الأشياء بأسمائها الحقيقية لحفر ثقوب بحجم 2.5 سم في الصفوف. باعد بين الثقوب بحيث تكون المسافة بينهما 15 سم. ضع مجموعة من البصل في كل حفرة وقم بتغطية الجذور بالتربة. لا تزرع البصل على عمق 2.5 سم. خلاف ذلك ، قد تتعفن الأوراق ولن تنمو البصيلات كبيرة.
مجموعة البصل عبارة عن بصلة صغيرة نمت في العام السابق وجففت
الخطوة 3. قم بتغطية التربة بطبقة رقيقة من المهاد
يساعد النشارة في التخلص من الأعشاب الضارة في المنطقة والحفاظ على رطوبة التربة باستمرار ، وهو أمر مثالي للبصل. تشمل النشارة الجيدة للبصل طبقة خفيفة من قصاصات العشب أو القش.
عندما تبدأ بصيلات البصل في النمو ، امسح البصل بعيدًا عن البصلات للحفاظ على جفاف البصل
الخطوة 4. حافظ على التربة رطبة
سيحتاج البصل إلى سقي منتظم للحفاظ على التربة رطبة ، لأن هذه النباتات لها جذور ضحلة جدًا. زود البصل بحوالي 2.5 سم من الماء كل أسبوع مطروحًا منه الماء الذي يحصل عليه من التساقط.
- سيتعين عليك توفير المزيد من المياه إذا لم تقم بإضافة طبقة علوية من النشارة.
- قلل من الماء إذا بدأت الأوراق تتحول إلى اللون الأصفر قبل الأوان ، لأن هذا يعني أنها تحصل على الكثير.
الخطوة 5. ضعي البصل جنبًا إلى جنب مع الأسمدة بمجرد إنشائه
عندما يبدأ البصل في إنبات نمو جديد ، بعد حوالي ثلاثة أسابيع من الزراعة ، انثر ملعقة كبيرة (نصف أونصة) من السماد الحبيبي على بعد 15 سم من ساق كل نبتة. استخدم أشعل النار لخلط السماد مع التربة قبل الري.
- ضعي البصل جانبًا مرة أخرى عندما يصل القمم إلى حوالي 8 بوصات (20 سم).
- استخدم سمادًا غنيًا بالنيتروجين مثل وجبة الدم.
الخطوة 6. أزل البصل من تلك الزهرة
عندما يزهر البصل ، فهذا يعني أنه قد انسحب ، أو سوف يزرع. سوف تبدأ بصيلات البصل المزهرة التي تُترك في الأرض بالتعفن. احفر هذه البصل وتناولها على الفور ، لأنها لا تخزن بشكل جيد.
جزء 3 من 3: حصاد البصل وتخزينه
الخطوة 1. حصاد البصل الأخضر بعد وقت قصير من الزراعة
البصل الأخضر ، أو البصل الأخضر ، عبارة عن بصل غير ناضج يتم حصاده قبل تشكل البصيلات. يمكنك البدء في حصادها في غضون أسابيع قليلة من الزراعة ، متى وصلت إلى الحجم الذي تبحث عنه. امسك البصلة برفق بالقرب من قاعدة الساق واسحبها من الأرض.
الخطوة 2. انتظر حتى تموت قطع البصل من أجل البصل الناضج
سيبدأ البصل الذي يُترك في الأرض لينضج في النهاية في تكوين بصيلات أكبر. بمجرد أن تصل المصابيح إلى مرحلة النضج ، ستبدأ الأوراق والأوراق بالتحول إلى اللون الأصفر وتسقط. هذا يعني أن البصل جاهز للحصاد.
اعتمادًا على الصنف ، قد يكون البصل جاهزًا في أي مكان من 90 إلى 110 يومًا بعد الزراعة
الخطوة 3. سحب البصل من الأرض في صباح مشمس
ضع يدك حول أوراق وأوراق البصل بالقرب من القاعدة واسحبها برفق من الأرض. هز البصل قليلاً لإزالة الأوساخ الزائدة من الجذور.
تأكد من حصاد البصل بحلول أواخر الصيف ، لأن درجات الحرارة المنخفضة في الخريف ستؤدي إلى تلفه
الخطوة 4. علاج البصل
بعد حصاد جميع البصل ، انشره على التربة لتعريضه للهواء والشمس. اترك البصل يجف في الشمس لمدة ثلاثة أيام حتى يجف التاج والجلد. يجب أن يكون للجلد أيضًا نسيج ولون موحد.
- أثناء الطقس الرطب ، عالج البصل بالداخل في منطقة جيدة التهوية.
- المعالجة هي عملية السماح للجلود بالجفاف ، وهذا سيساعد على تخزين أطول. لأن البصل الحلو لا يحتفظ به طالما البصل اللاذع ، فلا داعي لمعالجته لفترة طويلة.
الخطوة 5. تقليم البصل قبل التخزين
بمجرد أن يجف البصل ، استخدم مقصًا لقص الجذور والقمم حتى 2.5 سم في الطول. انقل البصل إلى أكياس شبكية أو ورقية واحفظها في مكان بارد وجاف وجيد التهوية.
- لا يميل البصل الحلو إلى الاستمرار مثل البصل العادي ، ويجب استخدامه في غضون ستة أسابيع.
- لإطالة العمر الافتراضي للبصل حتى 8 أسابيع ، قم بلف البصل بشكل فردي في مناشف ورقية وقم بتخزينه في الثلاجة.
