هناك أنواع لا حصر لها من الفلفل للاختيار من بينها ، من الهش والحلو إلى الصغير والحار. سواء اخترت أن تبدأ نباتاتك من الشتلات أو تشتري عمليات زرع صحية ، يمكنك زراعة الفلفل من جميع الأنواع في الفناء الخلفي الخاص بك! اتبع الخطوات أدناه لتتعلم كيفية تجهيز حديقتك وزراعة الفلفل والاعتناء به لسنوات قادمة.
خطوات
طريقة 1 من 3: تجهيز حديقتك
الخطوة 1. اختر مجموعة متنوعة من الفلفل
هناك العديد من أنواع الفلفل المتوفرة في السوق ، ويمكنك اختيار النوع الذي تريد زراعته وفقًا للحجم واللون ومستوى التوابل التي تريدها.
- الفلفل الحلو ، الذي يُطلق عليه أيضًا الفلفل الحلو ، هو الأكثر اعتدالًا بين جميع أنواع الفلفل. تأتي بظلال الأحمر والبرتقالي والأصفر والأخضر وتميل إلى أن تكون بحجم قبضة اليد. ازرعها لتتناولها نيئة أو تضاف إلى العديد من الأطباق.
- يأتي الفلفل الحار في العديد من الأصناف المختلفة. أكثر أنواع الفلفل الحار اعتدالاً هو فلفل أناهايم ، لكن الأنواع الأخرى المشهورة تشمل الهالبينو وفلفل سيرانو.
الخطوة 2. اختر رقعة لحديقتك
اختر منطقة في حديقتك بها ضوء شمس كامل وتصريف جيد.
- ستزرع أكبر فلفل في ضوء الشمس الكامل ، لكن يمكن أن تنمو في سرير به القليل من الظل. تجنب زراعة الفلفل في منطقة مظللة تمامًا.
- إذا كانت تربتك صخرية جدًا أو تميل إلى الفيضان تحت المطر ، ففكر في استخدام الأواني أو بناء سرير مرتفع للفلفل.
الخطوة 3. اختبر الرقم الهيدروجيني للتربة إذا كنت تريد معلومات دقيقة عن مدى جودة نمو الفلفل
ينمو الفلفل بشكل أفضل في تربة ذات درجة حموضة تتراوح بين 6.2 و 7.0. ومع ذلك ، هناك خطأ في الجانب المرتفع من مقياس الأس الهيدروجيني ، حيث يمكن للفلفل أن يتحمل الظروف القلوية قليلاً.
هذه الخطوة ليست إلزامية ، ولكنها قد تساعدك في تحديد الإستراتيجية الأكثر فعالية للحفاظ على صحة التربة والنباتات
الخطوة 4. استخدم تعديلات التربة للحفاظ على التربة صحية لفترة أطول
بينما تؤثر الأسمدة على العناصر الغذائية في التربة ، تعمل التعديلات على تحسين جوانب الحالة المادية للتربة ، بما في ذلك مستوى الأس الهيدروجيني. إذا كانت تربتك حمضية عادةً ، ففكر في عمل بعض الجير فيها قبل الزراعة ببضعة أشهر ، ثم قم بإجراء اختبار الأس الهيدروجيني الثاني للتأكد من أنك في النطاق المطلوب. إذا كانت تربتك شديدة القلوية ، استخدم الخث الطحلبي أو كبريت الحديقة.
الخطوة 5. تحضير التربة الخاصة بك
امزج السماد في التربة وأزل أي صخور وافصل أي كتل كبيرة في التراب.
- تشمل الأسمدة مسحوق السمك أو روث الدجاج أو سماد مخلوط مسبقًا متاح للشراء في مركز بستنة محلي.
- اختر يدويًا أي حشائش قد تكون موجودة لمنعها من تجاوز رقعة الفلفل الخاصة بك.
طريقة 2 من 3: زراعة الفلفل من البذور
الخطوة الأولى. ابحث عن الوقت المناسب للنمو
تستغرق الأنواع المختلفة من الفلفل فترات زمنية مختلفة لتنمو ، لذا تحقق من أنواع الفلفل لمعرفة ذلك. يستغرق الفلفل الحار أطول مدة - حوالي 12 أسبوعًا حتى النضج - بينما يستغرق الفلفل الحلو حوالي 8 أسابيع حتى يصل إلى مرحلة النضج.
- لا ينمو الفلفل في التربة الباردة أو المتجمدة ، لذا انتظر لزراعته حتى يصبح الجو دافئًا بدرجة كافية.
- ازرع الفلفل في الخارج بعد شهر واحد على الأقل من آخر يوم صقيع للحصول على أفضل درجة حرارة للتربة. يمكنك البحث عن تاريخ الصقيع الأخير في منطقتك على الإنترنت أو في تقويم المزارعين
- اختر التاريخ الذي تشعر أنه يتناسب مع متطلبات درجة حرارة التربة الخارجية بالنسبة لك ، وعد 8-10 أسابيع من ذلك التاريخ ؛ هذا هو الوقت الذي ستبدأ فيه الشتلات. عادة ما يكون يوم الذكرى هو الوقت المناسب لزراعة الفلفل ، مما يعني أن تبدأ البذور في أوائل شهر مارس.
الخطوة 2. نقع البذور الخاصة بك
يمكن أن يساعد نقع البذور في تكسير غطاء البذور وتسريع عملية نمو الفلفل. ضع البذور في كوب ماء واتركها لمدة 2-8 ساعات ، أو حتى تغرق في قاع الكوب.
- اصنع كوبًا من شاي البابونج الخفيف لتطهير البذور وتكسير طبقات البذور.
- اخلطي ملعقتين كبيرتين من بيروكسيد الهيدروجين مع كوب من الماء الفاتر لنقع البذور فيها إذا كان شاي البابونج غير متوفر.
الخطوة 3. زرع البذور في صينية البذور
سيبقون في هذا الدرج فقط حتى يصبحوا جاهزين للزراعة ، لذلك لا تقلق بشأن استخدام أي شيء لطيف للغاية أو فاخر.
- استخدم صينية البذور التي تم شراؤها من المتجر لأسهل مكان لزرع البذور الخاصة بك ، أو قم بصنعها بنفسك باستخدام إبريق حليب قديم من البلاستيك أو الورق المقوى به ثقوب مثقوبة في الأسفل.
- املأ قاع صينية البذور بالحصى أو الصخور الصغيرة ثم قم بتغطيتها بالتربة المزروعة.
- ازرع البذور بمسافة نصف بوصة تحت سطح التربة مباشرة ، وقم بسقاية البئر.
الخطوة 4. استخدم الأضواء لمساعدة البذور على النمو
يحتاج الفلفل إلى الكثير من ضوء الشمس ، لكن البذور لا تستطيع الحصول على ما يكفي من أشعة الشمس من النافذة بالداخل. بدلاً من ذلك ، استخدم أي ضوء كبير (لا يجب أن يكون ساخنًا) وضعه بالقرب من الشتلات قدر الإمكان.
الخطوة 5. انقل الشتلات إلى أواني جديدة عندما تبدأ في نمو الأوراق
بمجرد أن تحتوي كل شتلة على زوجين من الأوراق الحقيقية ، انقلها من صواني البداية إلى أواني 2-4 بوصة (5-10 سم) مع تربة تأصيص. أبقِ النباتات تحت الضوء حتى تنمو بطول 4-6 بوصات (10-15 سم).
الأوراق الحقيقية هي الأوراق التي تراها على نباتات الفلفل كاملة الحجم ، كبيرة ومدببة ، على عكس النبتات المستديرة التي تنبت من الشتلات أولاً
الخطوة السادسة: صلِب الشتلات عندما يبلغ طولها 10-15 سم
نباتات الفلفل حساسة وتحتاج إلى أن تتعرض تدريجيًا لبيئة خارجية أكثر برودة قبل أن يتم زرعها بالكامل.
- قبل حوالي أسبوعين من التخطيط لنقل نباتاتك إلى الخارج ، تحتاج إلى تعريض النباتات تدريجيًا للمناخ الخارجي.
- ابدأ بوضع شتلاتك في الهواء الطلق لبضع ساعات كل يوم في منطقة محمية من أشعة الشمس المباشرة والرياح. قم بتمديد عدد ساعات بقاء النباتات بالخارج ببطء مع استمرار نموها.
- تجنب ترك الفلفل بالخارج بين عشية وضحاها حتى تكاد تقترب من التقسية.
الخطوة 7. جهز شتلاتك للزراعة في الهواء الطلق
عندما ينمو الفلفل على الأقل 4-6 بوصات (10-15 سم) ، يكون كبيرًا بدرجة كافية ليتم زراعته في الخارج.
طريقة 3 من 3: زراعة الفلفل
الخطوة 1. ازرع الفلفل
باعد بين كل نبتة 18-24 بوصة (45.7-61.0 سم) ، وقم بإدخال أوتاد لمساعدة النبات على الوقوف إذا لزم الأمر.
- هذه هي نفس العملية إذا كنت تزرع الفلفل من البذور أو إذا قمت بزراعة نبات الفلفل الذي تم شراؤه من المتجر.
- ازرع الفلفل في عمق تربة الحديقة كما كان في الأواني.
- افصل بين صفوف من الفلفل حوالي 10-15 بوصة (25.4-38.1 سم).
الخطوة 2. سقي النباتات بانتظام
يمكن أن تكون التربة جافة في بعض الأحيان ، لكن نباتات الفلفل تنتج أكبر ثمار أكثر نضارة عند سقيها بانتظام. امنح النبات ما يكفي من الماء لترطيب التربة حتى الجذور.
الخطوة 3. أضف نشارة إلى التربة
سيضيف ذلك العناصر الغذائية التي تساعد الفلفل على النمو ، ويساعد على منع بعض الأعشاب الضارة من التجذر على الفور.
- تشكل قصاصات القش والعشب نشارة كبيرة لنباتات الفلفل.
- أضف طبقة بسمك حوالي بوصتين لكل التربة الموجودة بين كل نبات فلفل وحولها.
الخطوة 4. سحب أي حشائش باليد
إذا انبثقت الحشائش خلال النشارة ، اسحبها برفق باليد لتجنب إتلاف جذور نباتات الفلفل. تتنافس الأعشاب الضارة مع نباتاتك على المساحة والمغذيات ، وبالتالي يجب إزالتها من منطقة الزراعة.
الخطوة 5. قم بتسميد نباتات الفلفل إذا لزم الأمر
يعد النمو البطيء أو ظهور الأوراق الشاحبة مؤشرات على أن نباتات الفلفل تحتاج إلى تخصيب. اختر سمادًا عالي النيتروجين مثل مستحلب السمك أو شاي السماد وانشر طبقة متساوية على منطقة الزراعة. اتبع الإرشادات الموضحة على زجاجة السماد والمياه قبل التسميد حتى لا تحصل على السماد المتسرب.
الخطوة 6. احصد الفلفل
عادة ، يستغرق الفلفل حوالي شهرين حتى ينضج بدرجة كافية ليتم حصاده. لتشجيع نبات الفلفل على الاستمرار في الإنتاج في وقت مبكر من الموسم ، احصد الفلفل قبل ذروة النضج مباشرة.
- في وقت لاحق من الموسم الذي يقترب فيه نباتك من نهاية موسم الإنتاج ، يمكنك السماح له بالنضوج لفترة أطول قبل الحصاد. كلما كان اللون أكثر ثراءً ، نضجت الفاكهة.
- نقطع الفلفل من أعلى الساق. يمكن أن يؤدي سحب الفلفل إلى إتلاف السيقان والجذور الهشة.
- إذا كنت تتوقع صقيعًا ، فتأكد من قطف كل الفاكهة ، حتى لو كانت غير ناضجة قليلاً. سوف يتسبب الصقيع في إتلاف أي بقايا من الفاكهة.
الخطوة 7. انتهى
نصائح
- إذا اخترت شراء الشتلات ، فاختر الشتلات الداكنة اللون وذات السيقان القوية. تجنب أيضًا عمليات الزرع التي ينمو عليها الفلفل بالفعل ، حيث تميل إلى إنتاج كميات أقل على المدى الطويل.
- يمكنك وضع طوق من الورق المقوى حول قاعدة كل ساق لحماية النباتات من الديدان القارضة.
- ضع أغطية ساخنة على النباتات الصغيرة إذا كان الجو باردًا وممطرًا.
- يعتبر تناوب المحاصيل والأصناف المقاومة أفضل دفاع ضد معظم أمراض الفلفل.
