المريمية (سالفيا أوفيسيناليس) هي نبات معمر شديد التحمل (في المناطق من 5 إلى 9) طعمه عطري ومُر قليلًا. من السهل أن تنمو ، ولها ثلاثة متطلبات رئيسية فقط - الكثير من أشعة الشمس ، والتصريف الجيد ، ودوران الهواء الجيد. ينمو نبات المريمية جيدًا في العديد من المناخات ، ويمكنه البقاء على قيد الحياة في درجات حرارة منخفضة تصل إلى صفر درجة فهرنهايت. تبدو لطيفة في الحديقة وتنمو زهور أرجوانية أو وردية أو زرقاء أو بيضاء جميلة في الصيف. عند حصادها وتجفيفها ، يمكن استخدامها كحشوة للدواجن والأرانب ولحم الخنزير والأسماك المشوية ، ويمكن أيضًا استخدامها في النقانق أو أرغفة اللحوم. تعلم كيف تزرع نبات المريمية بحيث يكون لديك دائمًا بعضًا منها في متناول اليد.
خطوات
جزء 1 من 3: زراعة المريمية
الخطوة 1. شراء بذور المريمية أو نبات المريمية
يمكنك البدء في زراعة المريمية باستخدام عدة طرق. إذا لم يكن لديك حكيم من قبل ، يمكنك إما زرع بذور المريمية الطازجة (والتي يمكن أن تكون مزاجية) أو شراء نبات صغير من مركز الحديقة وزرعه في حديقتك أو في وعاء فخاري.
ومع ذلك ، إذا كان لديك نبات حكيم قائم بالفعل ، فيمكنك استخدام العقل أو تقنيات الطبقات لزراعة نبات جديد
الخطوة 2. تحضير التربة
ينمو نبات المريمية جيدًا في الطين الطيني الغني الذي يستنزف جيدًا وغنيًا بالنيتروجين. تفضل التربة ذات الأس الهيدروجيني من 6.0 إلى 6.5.
- إذا كنت تستخدم التربة الطينية ، فحاول خلط بعض الرمل والمواد العضوية. هذا يخفف التربة ويساعد في الصرف.
- ينمو نبات المريمية بشكل أفضل عندما يتم زراعته بأعشاب معمرة أخرى ، مثل الزعتر والأوريغانو والبردقوش والبقدونس.
الخطوة 3. زرع المريمية
بعد تجهيز التربة ، يمكنك زراعة المريمية إما في أصص أو في الأرض. يمكنك إما زراعة نباتات المريمية أو زراعة البذور.
- إذا كنت تقوم بنقل نبات حكيم إلى الأرض ، فتأكد من زراعته بنفس المستوى الذي كان عليه في الأصيص.
- إذا قررت زراعة البذور ، فيجب زراعتها في أواخر الربيع (في سرير أو في وعاء) بعمق حوالي 1/8 بوصة وفصلها عن بعضها من 24 إلى 30 بوصة. سوف تستغرق من 10 إلى 21 يومًا لتنبت.
الخطوة 4. كن هادئا مع الري
عندما تكون نباتات المريمية صغيرة ، يجب رشها بالماء للحفاظ على رطوبة التربة.
- ولكن عندما تصل إلى مرحلة النضج ، يجب عليك سقي المريمية فقط عندما تكون التربة المحيطة بالنبات جافة الملمس.
- في الواقع ، في بعض المناخات لن تحتاج إلى سقي نباتك على الإطلاق - ستحصل على كل الرطوبة التي تحتاجها من هطول الأمطار.
- المريمية نبات صغير قاسي ومقاوم للجفاف.
الخطوة 5. توفير ضوء الشمس الكافي
من الناحية المثالية ، يجب أن تنمو نباتات المريمية تحت أشعة الشمس الكاملة ، لكنها ستعيش أيضًا في الظل الخفيف في المناطق الأكثر سخونة.
- إذا تعرضت المريمية للكثير من الظل ، فسوف تنمو طويل القامة وتتخبط. لذلك إذا احتفظت بنبات المريمية في منطقة داخلية بدون الكثير من ضوء الشمس ، فيمكنك استخدام مصابيح الفلورسنت بدلاً من ذلك. يجب أن تكون مصابيح الفلورسنت القياسية 2-4 بوصات فوق النباتات.
- ومع ذلك ، تعمل مصابيح الفلوريسنت عالية الإنتاج ، الفلورية المدمجة ، أو التفريغ عالي الكثافة (هاليد معدني أو الصوديوم عالي الضغط) بشكل أفضل ، وإذا تم استخدامها ، يجب وضعها على مسافة 2-4 أقدام (0.6-1.2 م) حول النباتات.
جزء 2 من 3: الحفاظ على نبات المريمية
الخطوة 1. تقليم المريمية في أوائل الربيع
قم بتقليم السيقان الخشبية الأقدم في أوائل الربيع ، بعد انتهاء خطر التجميد ولكن قبل أن يبدأ نمو جديد بالفعل. قم بتقليم كل ساق بمقدار الثلث.
الخطوة 2. منع العفن الفطري
العفن الفطري هو أحد المشاكل الوحيدة التي يجب على مزارعي المريمية التعامل معها. يمكنك تجنبه من خلال مراقبة النباتات بعناية أثناء الطقس الحار الرطب وتخفيف النباتات بانتظام لزيادة دوران الهواء.
- يمكنك أيضًا محاولة تغطية الأرض حول النبات بالحصى ، حيث يساعد ذلك على تبخر أي رطوبة بسرعة أكبر.
- إذا ظهر العفن الفطري على نباتك ، فحاول رشه بزيت بستاني أو بخاخ كبريت.
الخطوة 3. مكافحة الآفات
عادة لا تكون المريمية هدفًا للآفات ، ولكنها في بعض الأحيان تتأثر بعث العنكبوت ، والتريبس ، والبق السائل. إذا لاحظت وجود أي آفات ، فحاول استخدام مبيد حشري عضوي (مثل بيريثروم) أو صابون مبيد للحشرات لإبقائها تحت السيطرة.
الخطوة 4. استبدل النبات كل ثلاث إلى خمس سنوات
بعد حوالي ثلاث إلى خمس سنوات ، سيصبح نبات المريمية خشبيًا وخشنًا وسيحتاج إلى الاستبدال. يمكنك إما البدء مرة أخرى بنبتة أو بذرة جديدة ، أو استخدام النبات القديم للعقل أو الطبقات.
- لطبقة النبات ، ثني فرع من حكيم موجود نحو التربة. استخدم بعض الأسلاك لتثبيت الفرع على الأرض ، على بعد حوالي 4 بوصات من الحافة. بعد حوالي أربعة أسابيع ، تبدأ الجذور في التكون. ثم يمكنك قطع الفرع وزرع نبات المريمية حديث التكوين في مكان آخر.
- لاستخدام العقل ، قص الجزء العلوي 3 بوصات من فرع نبات حكيم موجود. انزع الأوراق السفلية من الساق أو استخدم مقصًا لقصها. اغمس الأطراف في هرمون التجذير ، ثم ضعها في الرمل المعقم. انتظر من 4 إلى 6 أسابيع حتى تتكون الجذور ، ثم انتقل إلى إناء ثم الحديقة. من الأفضل أخذ قصاصات من النباتات في أوائل الربيع ، بعد أن تلاحظ بعض النمو الجديد.
جزء 3 من 3: حصاد نبات المريمية
الخطوة 1. حصاد المريمية
احصد المريمية برفق خلال السنة الأولى واقطف الأوراق حسب حاجتك لها.
- في السنوات اللاحقة ، يمكنك حصاد نبات المريمية على مدار العام عن طريق قطع سيقان كاملة من النبات. تعتبر المريمية في أفضل حالاتها قبل أن تتفتح الأزهار ، عادة في منتصف الصيف.
- قم بآخر حصاد كامل قبل شهرين تقريبًا من أول موجة صقيع كبيرة في العام. يمنح هذا أي أوراق شجر مشكلة حديثًا وقتًا كافيًا لتنضج قبل حلول فصل الشتاء.
الخطوة 2. جفف المريمية
المريمية هي واحدة من الأعشاب القليلة التي تكتسب نكهة أقوى عند تجفيفها. ومع ذلك ، يجب تجفيفه بسرعة لتجنب ظهور طعم متعفن.
- لتجفيف المريمية ، اربط مجموعة من الأغصان معًا وعلقها رأسًا على عقب في مكان دافئ جيد التهوية بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
- بمجرد أن تجف ، قم بتخزين الأوراق (مفتتة أو كاملة) في حاوية محكمة الإغلاق.
الخطوة 3. استخدم المريمية
بالإضافة إلى استخدامها كعشب عطري في الطهي ، يمكن أيضًا استخدام المريمية في الفواحة والصابون. إليك بعض الأشياء التي يمكنك فعلها باستخدام المريمية:
- اصنع بسكويت البارميزان والمريمية
- اصنعي كريم القرحة الباردة البنفسجي والمريمية
- اصنع صابون الشوفان والمريمية
- اصنع شاي المريمية والزنجبيل
فيديو - باستخدام هذه الخدمة ، قد تتم مشاركة بعض المعلومات مع YouTube
نصائح
- تنمو المريمية على ارتفاع 24-36 بوصة (60-90 سم) وسيكون عرضها حوالي 24 بوصة.
- يجذب نبات المريمية النحل ويساعد على طرد فراشات الملفوف.
- بعض الآفات المحتملة للمريمية هي البزاقات ، والبق اللعابي ، والذباب الأبيض ، وعث العنكبوت ، والبق الدقيقي.
- التخميد ، البياض الدقيقي ، تعفن الجذور ، والذبول هي بعض الأمراض الأكثر شيوعًا في المريمية.
