يمكن أن تنمو أشجار الكستناء في مجموعة من المناخات ويمكن أن تبدأ من البذور أو الشتلات. للحصول على أفضل النتائج ، اختر نوعًا مقاومًا للآفات ومتكيفًا مع منطقتك المناخية.
خطوات
جزء 1 من 5: أساسيات الزراعة
الخطوة 1. اختر بقعة مشمسة
تنمو أشجار الكستناء بشكل أفضل عندما تنمو في ضوء الشمس المباشر. للحصول على أفضل النتائج ، اختر موقعًا يتلقى ست ساعات أو أكثر من ضوء الشمس المباشر كل يوم خلال موسم النمو.
إذا كان ذلك ممكنًا ، ففكر أيضًا في زراعة الشجرة أعلى منحدر طفيف. يمكن أن يساعد القيام بذلك على تصريف المياه الزائدة ومنع الجذور من التبلل. لا تزرع الكستناء في قاع منحدر
الخطوة 2. انتبه لجودة التربة
أفضل تربة لأشجار الكستناء تكون جيدة التصريف وحمضية قليلاً.
- تزدهر أشجار الكستناء في التربة الطينية الرملية العميقة. كما تقبل التربة التي تحتوي على الصخور والحصى.
- تجنب التربة الطينية الثقيلة. الطريقة الوحيدة التي يمكن لشجرة الكستناء أن تحيا بها في تربة طينية هي إذا تم زرعها في أعلى منحدر لأسفل.
- من الناحية المثالية ، يجب أن تكون درجة حموضة التربة بين 4.5 و 6.5. تجنب تربة الحجر الجيري ، لأن الأس الهيدروجيني غالبًا ما يكون قلويًا للغاية بحيث لا يمكن لشجرة الكستناء البقاء على قيد الحياة.
الخطوة 3. امنح الشجرة مساحة كبيرة
تأكد من أن كل شجرة كستناء تزرعها تحتوي على 40 قدمًا (12.2 مترًا) (12 مترًا) من التربة الحرة في جميع الاتجاهات للسماح بمساحة نمو كافية.
إذا كنت ترغب في زيادة حصاد الكستناء بسرعة ، يمكنك زراعة العديد من أشجار الكستناء على مسافة نصف تلك المسافة ، على بعد 20 قدمًا (6 أمتار) (6 أمتار) ، بحيث تبدأ في مزاحمة بعضها البعض والتلقيح بشكل أسرع
الخطوة 4. زرع شجرتين على الأقل
لن تنتج شجرة كستناء واحدة بمفردها أي كستناء. إذا كنت تريد أن تنتج الشجرة الجوز ، يجب أن تكون هناك شجرة ثانية على بعد 200 قدم (60 مترًا).
- ازرع نوعين مختلفين من الكستناء لتعزيز التلقيح المتبادل.
- تحقق مع جيرانك. إذا كان الجار المجاور لديه شجرة كستناء تنمو في فناء منزله ، فقد يكون ذلك كافيًا لك.
جزء 2 من 5: البدء من البذور
الخطوة 1. تبرد البذور
ضع حبة البذرة في كيس بلاستيكي معبأ بالطحالب الرطبة أو الطحالب أو نشارة الخشب. أغلق الكيس ثم ضعه في الثلاجة لعدة أشهر.
- بذور الكستناء هي في الواقع كستناء طبيعية غير معالجة.
- تحتاج بذور المكسرات إلى فترة من التبريد حتى تنبت بشكل صحيح. يحاكي تخزينها في الثلاجة العملية الطبيعية مع حمايتها من التجمد القاسي والحيوانات الموجودة في الهواء الطلق.
- للحصول على أفضل النتائج ، ضع الكستناء في منضدة خضروات لمنعها من التجمد عن طريق الخطأ.
- يجب تخزين الكستناء في الثلاجة لعدة أشهر ، من الحصاد إلى الزراعة.
الخطوة 2. زرع في الهواء الطلق في الربيع
بمجرد أن يسخن الطقس ، يمكنك زرع بذور البندق المبردة في الهواء الطلق مباشرة.
أفضل وقت للزراعة هو أوائل الربيع ، عادة في منتصف شهر مارس. يمكنك زرع البذور بمجرد أن تصبح التربة ناعمة ودافئة بدرجة كافية للعمل فيها
الخطوة 3. كبديل ، قم بزرعها في الداخل مبكرًا
يبدأ الكستناء عادة في تطوير الجذور من أوائل إلى منتصف فبراير. إذا كنت تريد أن تعطي الشجرة السبق ، يمكنك زرع البذور مبكرًا في الداخل بمجرد أن تتغلغل هذه الجذور.
- اصنع بعض فتحات التصريف في قاع علبة حليب من الورق المقوى سعة نصف جالون (2 لتر). قم بقطع الجزء العلوي من الكرتون أيضًا.
- املأ الكرتونة بمزيج إناء خالٍ من التربة. يجب أن يحتوي وسط النمو المثالي على كميات كبيرة من المواد الليفية العضوية. الخلطات التي تحتوي على لحاء سماد جيد بشكل خاص.
- بعد زرع البذور ، ضع الحاوية في نافذة مشمسة. سقي وسط القدر عندما تشعر بالجفاف. يجب أن تنمو شتلة قوية من الجوز في غضون شهرين أو ثلاثة أشهر.
- لاحظ أن البذور النابتة في الداخل يجب أن تعامل على أنها شتلات ، وعلى هذا النحو ، يجب زرعها في الهواء الطلق خلال فصل الربيع وفقًا للإرشادات الموضحة في قسم "البدء من الشتلات".
الخطوة 4. ضع البذور في حفرة ضحلة إلى حد ما
احفر حفرة بعمق 2.5 سم تقريبًا. ضع بذور الكستناء في الحفرة وقم بتغطيتها بشكل غير محكم بالتربة الإضافية أو خليط الزراعة.
- نظرًا لأن معظم الكستناء قد نبتت قبل أن تزرعها ، تأكد من أن البرعم يكون مقلوبًا لأسفل عند زراعة الجوز.
- إذا لم تنبت البذرة بعد ، ضعها في التربة بحيث يكون الجانب المسطح من البذرة متجهًا لأسفل.
الخطوة 5. حماية البذور من الحيوانات
بعد زراعة البذور في الخارج ، قم بتغطية المنطقة فوقها بشبكة سلكية أو سلة. سيؤدي القيام بذلك إلى حماية البذور من معظم القوارض.
- تأكد من أن الجزء العلوي من القفص السلكي يمتد فوق الأرض من 2 إلى 4 بوصات (5 إلى 10 سم). سيعطي هذا الفرصة للشتلة لتنمو وترسيخ نفسها قبل أن تتم إزالة الحاجز.
- لاحظ أنك لست بحاجة إلى تغطية البذرة إذا كنت تبدأها في الداخل.
جزء 3 من 5: ابتداء من الشتلات
الخطوة 1. حفر حفرة عميقة بما فيه الكفاية
يجب أن يكون الثقب عميقًا بدرجة كافية بحيث يمكن للجذور الراسخة أن تتسع للداخل دون أن تنثني.
- يجب أن يكون الثقب أكبر بمرتين على الأقل من كرة جذر الشتلة التي تريد زرعها.
- يوصى أيضًا بتهوية جوانب فتحة الزراعة باستخدام مجرفة أو شوكة حديقة أو آلة تعشيب يدوية أو محراث يدوي قبل وضع كرة الجذر بالداخل.
الخطوة 2. لف القشرة القديمة
قم بإزالة الشتلات بعناية من الإناء الخاص بها وابحث عن القشرة القديمة التي تتشبث بالجذور. استخدم أصابعك للفها أو كسرها برفق دون إتلاف الجذور.
تنجذب العديد من الحيوانات إلى رائحة القشر وقد تحفر شتلات الأشجار بحثًا عن تلك القشرة. إزالة القشرة يجعل شجرتك أقل هدفًا
الخطوة 3. ضع كرة الجذر في الحفرة
قم بتوسيط كرة جذر الشتلة داخل الحفرة. ردم الحفرة بتربة الحديقة أو خليط الزراعة حتى تصبح الشجرة آمنة وغير قادرة على الحركة.
- قم بتعبئة التربة بيديك وقدميك لتأمين الشجرة بشكل أكبر.
- سقي التربة جيدًا بعد أن تزرع الشجرة. يساعد الماء على استقرار التربة ويزيل أي جيوب هوائية كانت محاصرة داخل وسط النمو المعبأ.
الخطوة 4. حماية الشتلات
احم الشتلات من القوارض عن طريق إحاطة القوارض بقطعة قماش صلبة مقاس 1/4 بوصة (6 مم).
- اغسل قطعة القماش من 2 إلى 4 بوصات (4 إلى 10 سم) في الأرض. ابق على ارتفاع 18 بوصة (46 سم) على الأقل فوق سطح الأرض.
- إذا كان الغزلان يمثل مشكلة ، فقد تحتاج أسطوانة القماش هذه إلى أن تمتد إلى ارتفاع يصل إلى 4 إلى 5 أقدام (1.2 إلى 1.5 متر).
جزء 4 من 5: العناية بالشجرة
الخطوة 1. الماء بانتظام
ستحتاج شجرة الكستناء خلال الشهر أو الشهرين الأولين إلى جالون واحد (3.8 لتر) (4 لتر) من الماء كل أسبوع.
بعد الشهر الأول أو الشهرين ، لا يزال عليك التأكد من أن الشجرة تتلقى 2.5 سم من الماء كل أسبوع خلال موسم النمو. لا تحتاج إلى سقي الشجرة عندما تفقد أوراقها وتصبح نائمة
الخطوة 2. الحفاظ على الأعشاب الضارة تحت السيطرة
يجب إبقاء الأعشاب الضارة والأعشاب على بعد 2 قدم (0.61 م) (61 سم) على الأقل من الشتلات الجديدة. بالنسبة للأشجار الراسخة ، اترك الأرض مكشوفة حتى نهايات أغصان الشجرة.
- أفضل طريقة للقيام بذلك هي وضع نشارة عضوية حول الشجرة. يساعد المهاد أيضًا التربة على الاحتفاظ بالرطوبة.
- يمكن استخدام مبيدات الأعشاب للتخلص من الحشائش أيضًا ، لكنك تحتاج إلى حماية جذع الشجرة قبل وضع مبيدات الأعشاب على المنطقة.
الخطوة 3. قم بالتسميد خلال السنة الثانية
يمكنك تطبيق الأسمدة على الشجرة على أساس سنوي ابتداءً من عامها الثاني في الهواء الطلق.
- لا تسميد الشتلات عند زراعتها. سيؤدي القيام بذلك إلى تشجيع إنتاج الأوراق ، ولكن تحتاج الشجرة إلى تركيز جهودها على إنتاج الجذور خلال هذا الوقت.
- استخدم سمادًا قياسيًا يحتوي على كميات متوازنة من النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم (عادةً ما يُسمى 10-10-10 سماد).
الخطوة 4. تدريب الفروع
خلال أول عامين أو ثلاثة أعوام من عمر الشجرة ، يجب عليك تدريبها على اتباع نموذج القائد المركزي المعدل.
- اختر جذعًا مركزيًا قويًا ومستقيمًا. سيكون هذا هو القائد المركزي للشجرة.
- اقرص للخلف أو انحنى أو اقطع أي سيقان أخرى تنافس القائد الذي اخترته.
- يجب أن تكون أطراف السقالة الرئيسية التي تنمو من جذعك الرئيسي متباعدة بمقدار 1 قدم (0.30 م) (30.5 سم) على طول القائد المركزي ، وتنمو في دوران حلزوني.
- بعد أن تثبت الشجرة نفسها ، قم بقص الأطراف بحيث لا يزال أدنى مستوى يمنحك مساحة كافية لقصها تحت الشجرة.
- عندما يصل القائد المركزي إلى ارتفاع من 6 إلى 8 أقدام (1.8 إلى 2.4 متر) ، قم بقصه بحيث يكون قصيرًا مثل الفرع الجانبي. سيسمح ذلك للشجرة بالنمو على نطاق أوسع بدلاً من ارتفاعها.
الخطوة 5. احترس من آفة الكستناء
لفحة الكستناء هي المرض الرئيسي الوحيد الذي يجب أن تقلق بشأنه ، لكنه يمكن أن يشكل تهديدًا كبيرًا.
- يتجمع الفطر حول جذع الشجرة ، ويركز في الغالب على المناطق المتصدعة أو المصابة. يتطور في النهاية إلى آفة كبيرة. عندما تلتف القرحة حول الشجرة ، تموت الشجرة نفسها. ستحتاج إلى إزالة الشجرة تمامًا وزرع أي أشجار كستناء مستقبلية في مكان مختلف.
- يكاد يكون من المستحيل علاج آفة الكستناء بمجرد أن تصيب الشجرة ، حتى إذا كنت تستخدم مبيدًا قويًا للفطريات. الوقاية هي أفضل خيار لك. أصناف نباتية من أشجار الكستناء مقاومة للآفات وتأكد من عدم السماح للجذور أبدًا بالجلوس في ظروف رطبة شديدة الرطوبة.
الخطوة 6. حماية الشجرة من الآفات الحشرية أيضًا
هناك العديد من الآفات الحشرية المختلفة التي قد تهاجم شجرتك ، لكن المشكلة الأكبر عادة هي سوسة الكستناء.
- يضع السوس البالغ بيضه في المكسرات النامية. عندما يفقس البيض ، تستهلك اليرقات اللحم الموجود داخل الجوز.
- تخلص من السوس قبل أن يصبح مشكلة عن طريق رش الشجرة بمبيد حشري بمجرد أن تبدأ أزيز الجوز في النمو.
- بدلاً من ذلك ، يمكنك وضع ملاءة أسفل الشجرة وهز الأغصان بقوة. يجب أن يسقط معظم السوس. يمكنك بعد ذلك جمعها في الورقة والتخلص منها.
- أنت بحاجة لقتل السوس البالغ قبل أن يتمكن من وضع البيض. لا توجد طريقة لإزالة الآفات بمجرد أن تجد طريقها إلى المكسرات.
جزء 5 من 5: حصاد الكستناء
الخطوة 1. امنح الشجرة الكثير من الوقت
لا تنتج أشجار الكستناء أي مكسرات خلال سنواتها القليلة الأولى. إذا كانت هناك شجرة كستناء واحدة على الأقل قريبة وظلت الأشجار بصحة جيدة خلال هذه السنوات ، فيجب أن تنتج المكسرات في النهاية.
- عادة ما تنتج أشجار الكستناء الصينية المكسرات بعد خمس سنوات.
- عادة ما تنتج أشجار الكستناء الأمريكية المكسرات بعد ثماني سنوات.
الخطوة 2. اجمع المكسرات عندما تسقط
ينضج الكستناء عادةً في أوائل شهر أكتوبر تقريبًا ويسقط الأزيز الذي ينمو عليه بمجرد أن يبرد الطقس.
- يمكنك عادة حصاد المكسرات ببساطة عن طريق جمعها من الأرض عند سقوطها.
- إذا كانت الحيوانات تميل إلى الاستيلاء على الجوز المتساقطة قبل أن تتمكن من ذلك ، هناك خيار آخر هو قطع الأزيز قبل سقوطها. قم بقطع الأزيزات غير المفتوحة بعناية خلال الفترة من أوائل إلى منتصف أكتوبر واحتفظ بها في قبو الجذر أو مكان بارد مماثل. بمجرد فتح الأزيز بشكل طبيعي ، يمكنك جمع المكسرات.
- ارتدِ قفازات مطاطية ثقيلة عند التعامل مع الصواميل والأزيز لمنع نفسك من التعرض للخدش أو الوخز.
الخطوة 3. قم بتخزين المكسرات في الثلاجة أو الفريزر
إذا كنت ترغب في استخدام المكسرات لأغراض الطهي ، احتفظ بها في قشرها وخزنها في الثلاجة لمدة شهر واحد. يمكنك أيضًا الاحتفاظ بالمكسرات في الفريزر لمدة ستة أشهر تقريبًا.
- يحتوي الكستناء على نسبة عالية من النشا ولا يخزن بنفس الجودة أو مثل العديد من المكسرات الأخرى.
- بعد طهي الكستناء ، يمكنك تخزينها في الثلاجة لمدة ثلاثة أو أربعة أيام فقط. إذا وضعت في وعاء محكم الإغلاق وتم تخزينها في الفريزر ، تظل الكستناء المطبوخة صالحة للأكل لمدة تصل إلى تسعة أشهر.
الخطوة 4. قم بتخزين المكسرات لاستخدامها كبذور
إذا كنت ترغب في التعامل مع المكسرات كبذور بدلًا من الطعام ، يجب تركها تجف في مكان مفتوح وبارد لعدة أيام قبل تخزينها في الثلاجة.
