قد لا تكون قادرًا على إعداد مائدة الإفطار كل صباح ، ولكن عندما تسنح لك الفرصة ، فإنها تضيف لمسة لطيفة حقًا إلى بداية يومك! اجعل طاولتك فاخرة أو مريحة كما تفضل. للإعداد الأساسي ، ستحتاج إلى أطباق وسلطانيات وأدوات فضية وأكواب وأكواب عصير. لمزيد من إعدادات المائدة المعقدة ، استخدم مناديل من القماش وأواني إضافية لأطباق مختلفة وأباريق مليئة بالمشروبات اللذيذة. يمكنك حتى إعداد بوفيه الإفطار عندما يكون لديك الكثير من الضيوف. ستعتمد الكثير من قراراتك على حجم الطاولة لديك ، ولكن حتى إذا كان لديك مساحة محدودة ، فلا يزال بإمكانك تقديم طاولة جميلة.
خطوات
طريقة 1 من 4: إعداد مائدة إفطار أساسية
الخطوة الأولى: قدم الأطباق أو الأطباق للضيوف ، اعتمادًا على ما تقدمه
بالنسبة لوجبة مثل الفطائر أو البيض والخبز المحمص ، يجب تقديم طبق عشاء لكل ضيف. إذا كنت تقدم دقيق الشوفان أو الحبوب ، فامنح الجميع طبقًا. إذا كنت تقدم كلا النوعين من وجبات الإفطار ، فضع طبقًا في كل مكان وضع وعاءًا فوق الطبق.
- لإعداد مكان رسمي ، فكر في الاختصار "BMW" - يتم وضع لوحة الخبز في أعلى اليسار ، وتنتقل لوحة الوجبة إلى الوسط ، ويوضع كوب الماء في أعلى اليمين.
- لا يحتاج إعداد طاولة أساسية لفطورك اليومي إلى أن يستغرق وقتًا طويلاً على الإطلاق. ما عليك سوى التفكير مسبقًا في ما تخطط لصنعه ، وتأكد من تحديد الأواني التي ستكون مطلوبة.
الخطوة 2. ضع الأواني الفضية في كل مكان
يجب أن تكون الشوكة وسكين الزبدة والملعقة الصغيرة مناسبة لإعداد طاولة بشكل غير رسمي. ضعي الشوكة على الجانب الأيسر من الطبق ، وضعي سكين الزبدة والملعقة على الجانب الأيمن.
- من الطرق السهلة لتذكر الجانب الذي تستخدم فيه الأدوات هو التفكير في الأحرف الموجودة في كل كلمة. تتكون "شوكة" من 4 أحرف ، وكذلك كلمة "يسار". يحتوي كل من "Knife" و "spoon" على 5 أحرف - نفس الأحرف الموجودة في كلمة "right".
- ضع السكين دائمًا مع توجيه نصلته نحو اللوحة. يجب أن تخرج الملعقة من الخارج.
- يمكنك أيضًا وضع الأواني الفضية في سلة على الطاولة والسماح لضيوفك بأخذ ما يحتاجون إليه لتناول وجبتهم. قد لا يحتاج بعض الأشخاص إلى سكين أو ملعقة ، وقد يؤدي ذلك إلى تقليل الأطباق التي تحتاج إلى تنظيفها لاحقًا.
الخطوة 3. أعط كل ضيف قدحًا أو كأسًا من العصير لمشروب الصباح
بدلاً من وضع كوب وكوب لكل شخص ، اسأل كل ضيف عما يود أن يشربه وحدد مكانه باستخدام أدوات الشرب المناسبة. يمكن استخدام كؤوس العصير للماء أو العصير أو المشروبات مثل الدماء المريمية. الأكواب رائعة للقهوة أو الشاي أو [الشوكولاتة الساخنة. ضع الزجاج فوق اللوحة ، بين مكان الطبق والأواني.
إذا كنت تقدم الميموزا أو أي نوع آخر من المشروبات المجمعة ، فقدم إبريقًا من المشروبات والأكواب المناسبة بجوار الإبريق حتى يتمكن الضيوف من مساعدة أنفسهم
الخطوة 4. ضع منديل في كل مكان
استخدم مناديل القماش إذا كان هذا هو ما تفضله ، أو امنح الجميع مناديل ورقية لتنظيفها بسهولة. يمكنك وضع المنديل أسفل الشوكة على الجانب الأيسر من اللوحة ، أو مجرد وضع المنديل أعلى اللوحة.
إذا كنت تستخدم عادةً حامل منديل على طاولتك ، فلا بأس من ضبط ذلك أيضًا ، بدلاً من وضع طاولة في كل مكان
الطريقة 2 من 4: وضع الإعدادات الرسمية
الخطوة 1. ضع صفيحة مقابل كل كرسي مباشرة
اعتمادًا على ما تقدمه وحجم طاولتك ، استخدم إما طبق عشاء أو طبق سلطة للإعداد الرئيسي. اترك مسافة 5،1 سم تقريبًا بين حافة الطاولة وقاع اللوحة.
- إذا كنت تخطط لاستخدام مفرش طاولة ، فضعه قبل وضع أي لوحات على الطاولة.
- إذا كنت تستخدم طبق العشاء ، فقم بتوفير طبق سلطة للخبز أو الكعك. ضع طبق السلطة في الزاوية العلوية اليسرى من طبق العشاء.
- لا بأس إذا كانت أطباقك غير متطابقة تمامًا! تحمل اللوحات غير المتطابقة نوعًا معينًا من السحر عند تقديمها بشكل جيد.
الخطوة الثانية: ضع وعاءً إما فوق الطبق أو فوق الطبق مباشرةً
قدم أوعية إذا كنت تقدم الحبوب الساخنة أو الحبوب الباردة أو الزبادي. إذا كنت لا تقدم أيًا من هذه الخيارات ، فلست بحاجة إلى إعداد وعاء.
استخدم أوعية صغيرة لتناول الإفطار إذا كان لديك. قد يبدو وعاء الحساء العميق مرهقًا على مائدة الإفطار
الخطوة الثالثة. ضع الأواني الفضية حول الطبق
قدم 1 شوكة و 1 سكين زبدة و 2 ملاعق لكل شخص. ضع الشوكة على الجانب الأيسر من الطبق. على الجانب الأيمن ، ضع سكين الزبدة لأسفل أولاً ، مع توجيه حافة القطع للداخل نحو اللوحة. بجانب السكين ، ضعي ملعقة شوربة ثم ملعقة صغيرة. إذا كنت لا تقدم الحبوب أو الزبادي ، فلست بحاجة لوضع ملعقة الحساء.
ملعقة الحساء للحبوب أو الزبادي ، والملعقة الصغيرة لتحريك المشروبات الساخنة
الخطوة 4. ضع كوب عصير مباشرة فوق السكين والملاعق
استخدم أكواب العصير إذا كان لديك ، ولكن إذا لم يكن كذلك ، فإن أكواب الماء العادية لا بأس بها. حتى أن بعض الناس يستخدمون برطمانات ماسون للمشروبات.
- يمكنك غالبًا العثور على أواني زجاجية جميلة وفريدة من نوعها في متاجر التوفير.
- إذا كنت تقدم مشروبًا كحوليًا ، مثل الميموزا أو الماري الدموية ، فقدم الأواني الزجاجية المناسبة للمشروب. تعتبر مزامير الشمبانيا رائعة بالنسبة إلى الميموزا ، وتشيع استخدام كؤوس الكرات العالية للماري الدموي.
الخطوة 5. وفر كوبًا وصحنًا للمشروبات الساخنة على يمين الزجاج
إذا لم يكن لديك صحون ، فلا بأس من استخدام كوب أو فنجان بمفرده. يعد الصحن إضافة لطيفة بحيث يكون للناس مكانًا لتعيين ملعقة صغيرة بعد تحريك مشروبهم.
للحصول على مظهر انتقائي ، استخدم أكواب وصحون غير متطابقة لكل إعداد مكان
الخطوة 6. قم بطي منديل وضعه على يسار الشوكة
إذا كان لديك مناديل من القماش ، فهذا هو الوقت المناسب لاستخدامها. إذا لم يكن لديك مناديل من القماش ، فلا بأس بالمناديل الورقية أيضًا. إذا لم يكن هناك مساحة كبيرة على طاولتك ، ضع المناديل أسفل الشوكة لتوفير المساحة.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك حتى طي المنديل في شكل خيالي
طريقة 3 من 4: تنظيم إعداد على طراز البوفيه
الخطوة الأولى: اختر مكانًا لبوفيهك ، مثل طاولة طويلة أو طاولة جانبية
أنت بحاجة إلى مكان كبير بما يكفي لاستيعاب الطعام والأطباق وإكسسوارات الإفطار الأخرى. سترغب في وضع البوفيه في مكان يسهل الوصول إليه ، ولكن في مكان ما لن يكون في طريق الأشخاص الذين يحاولون الجلوس وتناول الطعام.
- على سبيل المثال ، إذا كان لديك غرفة طعام ، فحاول إعداد البوفيه في المطبخ. بهذه الطريقة يمكن للناس التجمع في المطبخ وجمع طعامهم ثم الانتقال بعيدًا عن الطريق أثناء توجههم إلى غرفة الطعام للجلوس.
- إذا كنت تستخدم الأطباق والأوعية التي تستخدم لمرة واحدة ، فلا تنس وضع سلة مهملات للأشخاص لوضع أطباقهم المستخدمة فيها.
الخطوة الثانية: ضع الأطباق والأوعية في مقدمة طاولة البوفيه
يجب وضع أطباق العشاء والأطباق الصغيرة والأوعية الصغيرة في بداية الطاولة حتى يتمكن الضيوف من التقاط ما يحتاجون إليه لجمع طعامهم. ضع في اعتبارك استخدام الأطباق التي تستخدم لمرة واحدة إذا كنت لا تعتقد أنه سيكون لديك ما يكفي أو أدوات المائدة العادية لجميع ضيوفك.
لا تضع الأواني الفضية أو المناديل بجانب الأطباق ، لأن ذلك قد يجعل من الصعب على الضيوف التوفيق بين الأشياء أثناء محاولتهم الحصول على طعامهم
الخطوة 3. ضع الطعام في أوعية التقديم وعلى أطباق كبيرة
احرص على فصل كل نوع من أنواع الطعام عن الأنواع الأخرى حتى لا يغمر الضيوف جميع الخيارات. على سبيل المثال ، إذا كنت تقدم الخبز المحمص والخبز والكعك ، فضعها على طبق كبير معًا حتى يتمكن الأشخاص من رؤية جميع خياراتهم في وقت واحد. أو إذا كنت تقدم الفطائر أو الوافل ، ضع الشراب والزبدة والإضافات الأخرى بجانبها مباشرةً.
- ضع في اعتبارك إنشاء ملصقات أو علامات لوضعها أمام كل طبق. هذا مفيد بشكل خاص إذا كان لديك ضيوف لديهم قيود غذائية - يمكنك تحديد ما إذا كان الطبق خاليًا من الغلوتين أو خالٍ من الألبان أو نباتيًا.
- بعض الأطعمة الرائعة في بوفيه الإفطار هي: الكيشات الصغيرة ومحطة دقيق الشوفان وسلطة الفاكهة والطواجن المخبوزة. فكر في العناصر التي لن تتطلب منك أن تكون في المطبخ أو على الموقد.
الخطوة الرابعة: قم بتوفير الأواني الفضية والمناديل في نهاية طاولة البوفيه
ضع الأواني الفضية في سلة مقسمة حتى يتمكن الضيوف من اختيار ما يحتاجون إليه. أو يمكنك أيضًا لف السكين والملعقة والشوكة في كل منديل حتى يتمكن الضيوف من الحصول على حزمة بسهولة والانطلاق في طريقهم.
هذا مفيد أيضًا للأشخاص الذين ينسون انتزاع أدواتهم الفضية أو ليس لديهم يد مطلقة لاستلامها. يمكنهم فقط الذهاب إلى نهاية الجدول للحصول على ما يحتاجون إليه دون تعطيل تدفق البوفيه
الخطوة 5. قم بإعداد المشروبات على طاولة مختلفة بعيدًا عن الطعام
قد يرغب الناس في إعادة ملء أكوابهم أكثر من رغبتهم في الحصول على المزيد من الطعام ، كما أن فصل المشروبات عن الطعام سيجعل الأمور تسير بسلاسة. لمنطقة مشروبك ، تشمل:
- أكواب للمشروبات الساخنة
- أكواب للعصير والماء
- السكر وبدائل السكر والقشدة
- ملاعق صغيرة أو أدوات تحريك بلاستيكية
- المناديل
- أباريق من الماء أو العصير أو غيرها من المشروبات
- أباريق من الماء الساخن والقهوة
الطريقة 4 من 4: إضافة اللمسات الخاصة
الخطوة الأولى: توفير أباريق المشروبات لجعل الوصول إليها أسهل
بدلاً من جعل الأشخاص ينهضون من الطاولة في كل مرة يريدون إعادة تعبئة قهوتهم أو عصيرهم ، قم بتوفير إبريق من المشروبات (المشروبات) المعروضة حتى يتمكنوا من البقاء على الطاولة. القهوة والماء الساخن والماء البارد والعصير ومزيج الماري الدموي كلها مشروبات يمكن وضعها في إبريق الإفطار.
- الإبريق هو إبريق كبير يستخدم لتقديم المشروبات. يمكن عزلها أو عدم عزلها ، اعتمادًا على ما إذا كانت مخصصة للمشروبات الساخنة أو الباردة ، ويمكن أن تكون مفتوحة من الأعلى أو لها غطاء. عادة ما تكون الأباريق المستخدمة في صنع السوائل الباردة مفتوحة ، في حين يتم تقديم القهوة أو الماء الساخن في دورق بغطاء.
- استخدم دورق عازل للسوائل الساخنة ودورق زجاجي للسوائل الباردة.
الخطوة الثانية: ضع الكريمة والسكر للناس لتعديل المشروبات الساخنة
قدم السكر في وعاء صغير بملعقة ، واسكب القليل من الكريمة في إبريق صغير. إن وضع كل عنصر من هذه العناصر في الحاوية الخاصة بهم يجعل طاولتك تبدو أجمل مما لو كنت ستضع علبة من القشدة أو كيس من السكر.
يمكنك أيضًا استخدام العسل للشاي ودقيق الشوفان والكعك
الخطوة 3. ضع طبق الزبدة باستخدام السكين الخاص به لتحميص الخبز والمافن
بدلاً من مطالبة الضيوف باستخدام أدوات المائدة الخاصة بهم لنشر الزبدة ، ضع سكينًا منفصلًا مخصصًا لطبق الزبدة فقط. تحقق من الزبدة قبل وضعها في الخارج للتأكد من وجود كمية كافية متبقية وأن الزبدة في حالة جيدة (غير مغطاة بالفتات أو متجمدة في أي مكان).
إذا كنت لا تقدم الخبز المحمص والكعك ، فلن تحتاج على الأرجح إلى وضع الزبدة
الخطوة 4. امنح ضيوفك مجموعة متنوعة من المربيات والهلام لنشرها
إذا استطعت ، ضع كل مربى وجيلي في أوعية صغيرة بها ملاعق. هذا يجعل العرض التقديمي يبدو أجمل قليلاً.
إذا كنت تقدم خيارات متعددة ، يمكنك أيضًا إنشاء تصنيفات لطيفة لوضعها على كل حاوية حتى يعرف الضيوف بسهولة الخيار الذي يختارونه
الخطوة 5. قم بتسخين إبريق مليء بشراب الفطائر والفطائر
استخدم نوع الإبريق الذي له غطاء أو استخدم إبريق مفتوح. كل ما لديك جيد! تأكد من أن الحاوية آمنة في الميكروويف ، املأها بالشراب ، ثم سخنها لمدة 30 إلى 60 ثانية.
إذا لم يكن لديك إبريق شراب معين ، يمكنك أيضًا استخدام قارب المرق أو إبريق القشدة للحصول على مظهر مشابه
الخطوة السادسة: ضع هزازات الملح والفلفل في الخارج حتى يتمكن الناس من تتبيل طعامهم
للحصول على طاولة مربي الحيوانات ، ضع هزازات ملح وفلفل أمام مكان كل شخص. إذا لم تكن لديك هذه الإمكانية ، فما عليك سوى وضع شاكر واحد من كل توابل في وسط الطاولة ليستخدمها الضيوف حسب حاجتهم.
يمكنك أيضًا استخدام أوعية الملح والفلفل أو الصناديق مع ملاعق صغيرة لتأثير لطيف
نصائح
- اقض بعض الوقت في البحث في الخزائن الخاصة بك لمعرفة أنواع الأواني الفضية ، والأواني الفضية ، وأدوات الشرب ، والبرطمانات المتوفرة لديك. ضع قائمة بما ترغب في وضعه على الطاولة وخطط لكيفية تقديم كل شيء مسبقًا.
- يمكن للزهور الطازجة أن ترفع من مستوى إعداد مائدة الإفطار. أضف باقة زهور في منتصف الطاولة ، أو ضع مزهرية صغيرة وزهرة فردية أمام مكان كل شخص.
