لا يمكنك فقط توفير المال عن طريق زراعة المنتجات الخاصة بك في المنزل ، ولكن يمكنك معرفة ما إذا كان الطعام عضويًا على وجه اليقين. الغذاء العضوي خالي من المواد الكيميائية ويزرع في تربة محملة بالسماد. يمكن الحفاظ على حديقة عضوية باستخدام عدد قليل من عناصر الحديقة ومعرفة كيفية العناية بنباتاتك. أحد هذه الخضروات التي قد تكون لديك في حديقتك العضوية هو الخس ، ويمكنك تعلم كيفية زراعة الخس العضوي وجني الفوائد الغذائية من حديقتك الخاصة.
خطوات
الخطوة 1. تحضير التربة للزراعة
تأكد من أن التربة تحتوي على توازن الأس الهيدروجيني بين 6.0 و 6.8. يجب أن تكون الأرض جيدة التصريف ومليئة بالتربة الغنية بالمغذيات المليئة بالسماد أو السماد القديم. تعمل نباتات الخس بشكل جيد في وجود كميات ثابتة من النيتروجين ، لذلك ضع مسحوق الدم أو شاي السماد على التربة قبل إضافة البذور.
- إذا لم تكن متأكدًا من درجة الحموضة في التربة ، يمكنك شراء مجموعة أدوات اختبار التربة من متجر مستلزمات الحدائق المحلي. سوف تحتاج إلى جرف التربة ووضعها في الحاوية المتوفرة وإضافة عدد محدد من قطرات مادة الاختبار الكيميائية. قم بهز الحاوية لفترة معينة من الوقت ، وقارن النتائج مع مخطط الاختبار المرمّز بالألوان.
- يمكنك أيضًا الاتصال بمكتب الإرشاد التابع لجامعة محلية لفحص التربة في منشأتها. عادةً ما تكون هذه الخدمة مدفوعة الأجر ، ولكن قد تتلقى المزيد من النتائج المتعمقة.
الخطوة الثانية: حفر خندق في التربة وزرع بذور الخس
تتمتع نباتات الخس بنظام جذر قصير ، لذلك لا تحتاج إلى حفر خندق عميق. أدخل البذور بعمق 0.25 إلى 1 بوصة (0.6 إلى 2.5 سم).
الخطوة 3. غط البذور بـ 1.3 سم من التربة
ضع 7.6 إلى 10.2 سم إضافية من السماد العضوي أو الغطاء العضوي. سيحافظ ذلك على رطوبة البذور ويمنع تكون الأعشاب الضارة.
إذا كنت تزرع عدة أنواع من الخس في حديقتك ، فتأكد من زراعة الأصناف بمسافة لا تقل عن 12 قدمًا (3.66 مترًا) لمنع التلقيح المتبادل
الخطوة الرابعة: قم بترقيق نباتاتك بمجرد تشكيل الشتلات لأول أوراقها الحقيقية
التخفيف هو ببساطة إزالة بعض الشتلات للسماح للنباتات بالانتشار. يجب أن تكون شتلات الخس على بعد 4 بوصات (10.2 سم) بينما يجب أن تكون رؤوس الخس على بعد 6 إلى 8 بوصات (15.2 إلى 20.3 سم).
إذا كنت تزرع رؤوس خس عضوية ، مثل جبل الجليد ، فاستهدف مسافة 12 إلى 14 بوصة (30.5 إلى 35.6 سم). يجب أن تكون نباتات الخس أحادية الورقة متباعدة بمقدار 10.2 سم
الخطوة 5. احصد الخس العضوي عندما يبلغ طول الأوراق الخارجية 15.2 سم
هذا يضمن بقاء النبات على قيد الحياة بعد إزالة الأوراق. يمكنك استخدام يديك لتمزيق الأوراق في أي مكان على الساق بمجرد أن تصبح الأوراق طويلة بما يكفي. استمر في حصاد أوراق الخس حتى تترك بساق مركزية. قد يستغرق الحصاد ما يصل إلى 80 يومًا بعد الزراعة.
إذا كنت تحصد رؤوس الخس ، اقطع الرأس 2.5 سم بعيدًا عن التربة. سوف يتشكل رأس جديد في مكانه
الخطوة 6. إبعاد الآفات من خلال الطرق العضوية
يعتبر الخس عرضة للأرانب بالإضافة إلى عدد قليل من الحشرات ، بما في ذلك الرخويات ، وحشرات المن ، وديدان الملفوف. تحتاج إلى إعادة تطبيق البخاخات بعد كل سقي أو هطول الأمطار.
- بالنسبة للأرانب ، امزج ملعقتين كبيرتين (29.6 مل). من فلفل حريف ، ملعقتان كبيرتان (29.6 مل). من مسحوق الثوم ، 1 ملعقة صغيرة. من المنظفات السائلة و 20 أونصة. من الماء الدافئ. رجي الخليط واتركيه بالخارج لمدة يوم واحد. رش الخليط على أوراق الخس.
- لعلاج هذه الحشرات ، يمكنك استخدام الفخاخ للبزاقات وشراء الخنافس لأكل حشرات المن. يمكن صنع مصائد البزاقات عن طريق ملء وعاء صغير بالبيرة التي لا معنى لها ؛ تنجذب البزاقات إلى البيرة وتغرق. بالنسبة لديدان الملفوف ، يمكنك وضع رذاذ مكون من جزء من الخل على 3 أجزاء من الماء. أضف 1 ملعقة كبيرة (14.8 مل). من المنظفات السائلة ، ووضع جميع المكونات في زجاجة رذاذ. رش الأوراق بالكامل للتخلص من الديدان.
نصائح
- تأكد من إبقاء نباتات الخس تسقى. إذا أصبحت النباتات جافة جدًا ، يصبح الخس مرًا للمذاق.
- إذا كانت المساحة لديك محدودة أو لا يمكنك الوصول إلى حديقة ، فيمكنك زرع بذور الخس في سلة معلقة أو في حاويات ومحاذاة على طول حافة النافذة.
- الخس من الخضروات ذات الطقس البارد ، مما يعني أنه يزدهر عندما تكون درجة الحرارة أكثر برودة. يمكنك البدء في زراعة بذور الخس عندما تصل درجة الحرارة إلى 35 درجة فهرنهايت (1.7 درجة مئوية). يمكن أن تتحمل الشتلات الصقيع الخفيف ، لكن إذا انخفضت درجة الحرارة عن 26 درجة فهرنهايت (-3.3 درجة مئوية) ، يجب أن تغطي النباتات حتى لا تموت.
- إذا كنت تريد محصولًا ثابتًا من الخس ، فزرع بذور خس جديدة كل 10 إلى 14 يومًا. يمكنك الاستمرار في النمو وزراعة البذور حتى يحدث الصقيع الشديد.
- يمكنك البدء في زراعة بذور الخس بالداخل إذا كان الطقس غير متوقع أو إذا كان أكثر ملاءمة. ضع البذور بنفس العمق الذي تضعه في الحديقة ، لكن ضعها في تربة تأصيص داخل وعاء. انقل إلى حديقتك بمجرد أن يظل الطقس فوق مستوى الصقيع وتبدأ الشتلات في الإنبات.
