إذا كنت في فندق أو غرفة نوم بدون مطبخ مجهز جيدًا ، فقد تميل إلى الوصول إلى قائمة الوجبات الجاهزة. ولكن هناك العديد من الطرق لتحضير وجبات لذيذة باستخدام غلاية الماء. باستخدام الماء فقط وبعض المكونات الأساسية ، يمكنك صنع الأرز والحساء وحتى الكاري.
خطوات
طريقة 1 من 4: طهي البيض
الخطوة 1. قم بكسر بيضتين أو ثلاث بيضات فوق كوب
ارفع البيضة على حافة الكوب. ارب بهدوء في البداية ، وأضف القوة ببطء إلى موسيقى الراب الخاصة بك حتى تتكسر البيضة. تجاهل القذائف.
الخطوة 2. أضف الملح والفلفل والخضروات
أضف الملح كما يحلو لك. إذا كنت ترغب في إضافة مكعبات صغيرة من الفلفل أو البصل أو الفطر أو أي خضروات أخرى ، أضف حفنة واحدة لكل بيضة.
- يمكنك أيضًا إضافة حفنة من مكعبات اللحم أو السبانخ لكل بيضة.
- تذكر عدم إضافة أكثر من حفنة واحدة من المواد الإضافية (اللحوم أو الخضار) لكل بيضة ، وإلا سيتم التخلص من نسبة البيض إلى الخضار أو البيض إلى اللحوم.
الخطوة 3. صب ملعقتين كبيرتين من الزيت في الغلاية
لف الغلاية حولها بحيث يغطي الزيت قاعها بالتساوي. قم بتشغيل عنصر التسخين الموجود أسفل الغلاية وانتظر حوالي 30 ثانية. قم بإسقاط قطرة ماء في الغلاية لاختبار مدى جاهزيتها. إذا كان جاهزًا ، سيصدر الزيت والماء ضوضاء هسهسة عالية.
إذا لم يكن جاهزًا ، كرر الاختبار كل 30 ثانية حتى يصبح جاهزًا
الخطوة 4. صب البيض والخضروات في الغلاية واطبخها
اخفض الحرارة إلى منخفضة أو متوسطة. استخدم ملعقة خشبية طويلة اليد لكشط البيض داخل الغلاية. توقف عن الطهي عندما يبدو البيض رقيقًا وابدأ في الرائحة المطبوخة.
- هذه الوصفة تعمل بشكل أفضل إذا كان لديك غلاية ذات فوهة واسعة.
- أخرجي البيض من الغلاية إلى طبق أو في وعاء. ضع الملح والفلفل والكاتشب على البيض إذا كنت ترغب في ذلك.
الخطوة 5. اصنع بيضة مسلوقة كبديل خالٍ من الفوضى
ضع بيضة في كيس تحميص وأغلقها. إذا لم يكن لديه إمكانية الختم الذاتي ، اربطه بربطة ملتوية. أسقط الكيس في الغلاية وقم بتغطيته بالماء. يغلي لمدة 10 دقائق.
طريقة 2 من 4: شوربة تسخين
الخطوة 1. إعادة تسخين الحساء المعلب
عادة ، يمكنك تسخين الحساء في مقلاة ، ولكن إذا كان كل ما لديك هو غلاية ، فستعمل كذلك. افتح علبة الحساء واسكب المحتويات في الغلاية. إذا تم تكثيف الحساء ، أضف الماء أو الحليب بالحجم الموصى به في الإرشادات الموجودة على الملصق. سخني الحساء لحوالي 8 دقائق على نار متوسطة ، ثم اتركيه ليبرد لعدة دقائق قبل تناوله.
الخطوة الثانية: صب الماء المغلي فوق الرامين الفوري
الرامين الفوري هو حساء نودلز لذيذ وسريع. ضعي لبنة المعكرونة ومحتويات علبة النكهة في وعاء ، واغلي بعض الماء في الغلاية ، ثم اسكبي الماء فوق الرامين حتى تغطي النودلز. ضع طبقًا أو غطيه فوق الوعاء وانتظر حوالي 5 دقائق قبل الأكل.
الخطوة الثالثة: عمل حساء الحمص
ضع 200 جرام (7.1 أونصة) من الحمص المعلب في وعاء واحد ، جنبًا إلى جنب مع نصف حبة فلفل أحمر (مقطعة إلى شرائح رفيعة) ، وحفنة من البازلاء المقطعة بالسكر. أضف ملعقة كبيرة من صلصة الصويا و 1 أو 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. غطي مكوناتك بالماء المغلي وضعي طبقًا أو غطاءًا فوق الوعاء للاحتفاظ بالحرارة فيه. انتظري حوالي دقيقتين ، ثم استمتع بشوربتك اللذيذة.
- أضف الملح أو الفلفل إذا كنت ترغب في ذلك.
- للحصول على شوربة أكثر نعومة ، ضعي جميع المكونات في الخلاط ، ثم غطيها بالماء المغلي. قم بتشغيل الخلاط على ارتفاع لمدة 20 ثانية تقريبًا.
الخطوة 4. لا تطبخ الأطعمة المعلبة داخل العلب الخاصة بهم
صب الطعام المعلب في الغلاية مباشرة قبل التسخين. يعد تسخين البضائع المعلبة مباشرة في العلبة غير آمن ، ويمكن أن يؤدي إلى تسرب المعادن والمواد الكيميائية الضارة إلى طعامك.
طريقة 3 من 4: صنع دقيق الشوفان
الخطوة 1. ضعي الشوفان في وعاء
يمكنك استخدام الشوفان الملفوف أو الشوفان السريع. الشوفان السريع ، كما يوحي اسمه ، يُطهى أسرع من الشوفان العادي (الملفوف) ، لكن غالبًا ما ينتهي به الأمر طريًا أكثر من الشوفان الملفوف ، وله قوام أقل. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك الجمع بين كلا النوعين.
لا توجد كمية "مناسبة" من الشوفان يجب عليك استخدامها. إذا كنت جائعًا جدًا لتناول دقيق الشوفان ، فربما تريد كوبًا واحدًا أو أكثر. إذا كنت تتناول وجبة خفيفة فقط ، فمن المحتمل أن تستخدم حوالي نصف كوب من دقيق الشوفان
الخطوة الثانية: اغلي ضعف عدد أكواب الشوفان من الماء
إذا كنت تطبخ 1 كوب من دقيق الشوفان ، قم بغلي كوبين من الماء. سيضمن ذلك نضج الشوفان جيدًا. لكن بالنسبة لدقيق الشوفان السميك قليلاً ، يمكنك تقليل نسبة الماء إلى الشوفان من 2: 1 إلى 3: 2.
استبدل الماء بالحليب إذا كنت ترغب في الاستمتاع بدقيق شوفان أكثر كثافة ولزوجة
الخطوة 3. أضف التوابل والمنكهات إلى الماء
عندما يغلي الماء ، أضف القليل من جوزة الطيب أو السكر البني أو القرفة أو البهارات. ستعمل هذه التوابل على زيادة نكهة دقيق الشوفان.
أضف حوالي ملعقة صغيرة من كل توابل وملعقة كبيرة من السكر لكل كوب من دقيق الشوفان
الخطوة 4. صب الماء في دقيق الشوفان
انتظر حوالي 5 دقائق حتى يمتصها الشوفان ويبرد إلى درجة حرارة صالحة للأكل. أضف التوابل والنكهات الإضافية إذا كنت ترغب في ذلك.
طريقة 4 من 4: استخدام غلاية لوجبة أكبر
الخطوة 1. اصنع الأرز في الغلاية
يُسكب كوبًا واحدًا من الأرز في وعاء ، ثم يُغطّى بالماء. صفي الماء عن طريق سكب محتويات الوعاء في مصفاة دقيقة. أضف الأرز و 1⁄2 لتر (0.13 جالون أمريكي) من الماء إلى الغلاية الخاصة بك. يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف النار ويُطهى لمدة 20 دقيقة.
- يُسكب القليل من الأرز من الغلاية بعد حوالي 20 دقيقة. إذا كان من السهل تحريكه في يدك ، فهو جاهز.
- إذا لم تتمكن من هرس الأرز بسهولة ، أعده إلى الغلاية واغليه لمدة 10 دقائق أخرى.
- قدمي الأرز مع الخضار أو الفاصوليا المعلبة.
الخطوة 2. اصنع معكرونة بولونيز
أضف 100 جرام (3.5 أونصة) من السباغيتي إلى الغلاية ، وقم بتقسيم المعكرونة الطويلة إلى أطوال أقصر ، إذا لزم الأمر. غطي المعكرونة بالماء واتركيها تغلي. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة وانتظر حوالي 25 دقيقة. صفي المعكرونة في مصفاة وضعيها في وعاء صغير. قم بتغطية الوعاء للاحتفاظ بالحرارة.
- في وعاء آخر ، اخلطي لحم البقر المهروس مع الطماطم وزيت الزيتون. امزج 170 جرامًا (6.0 أونصة) مع ملعقتين صغيرتين من هريس الطماطم وملعقة صغيرة من زيت الزيتون. يرش بعض الزعتر والأوريجانو والملح و / أو الفلفل على المزيج حسب الرغبة.
- ضع كل شيء في كيس تحميص ولف طرفه على حافة فم الغلاية. ضع الغطاء على الغلاية لحبس كيس التحميص في مكانه.
- اسلقي اللحم البقري والمحتويات الأخرى لمدة 10 دقائق تقريبًا ، ثم أخرجيها وغطي الإسباجيتي بالصلصة. أضيفي جبنة البارميزان أو التوابل الإضافية ، إذا كنت ترغب في ذلك.
الخطوة 3. اغلي الخضار في الغلاية
ضع حوالي 1 كوب من الخضار المقطعة في الغلاية وقم بتغطيتها بالماء. اغلي الماء لمدة 10 دقائق.
يمكنك أيضًا سلق الخضار سلقًا في علبة بلاستيكية صلبة ، وتغطيتها بالماء ، ووضع الصندوق المغلق في الغلاية
الخطوة 4. اسلقي البطاطس في الغلاية
قطّع حبة بطاطس إلى قطع طولها سنتيمتر واحد (0.39 بوصة) على كل جانب. ضع القطع في الغلاية وقم بتغطيتها بالماء. يُغلى المزيج لمدة 10 دقائق. عندما تتمكن من ثقبها بالشوكة ، أفرغي قطع البطاطس في مصفاة ثم ضعيها في وعاء. أضف إكليل الجبل والثوم المعمر والملح والزعتر وأي توابل أخرى ترغب فيها.
