تستخدم الأفران الحرارية مراوح لتوزيع الحرارة بالتساوي عبر طعامك. على عكس الأفران التقليدية التي تسخن الطعام من الأسفل ، تسخن الأفران الحرارية الطعام من أعلى وأسفل الفرن ، مما يؤدي إلى طهي الطعام بشكل أسرع وأكثر توازناً. مثل الفرن التقليدي ، يجب تسخين أفران الحمل الحراري مسبقًا قبل طهي طعامك. لحسن الحظ ، سواء كان لديك فرن حراري تقليدي أو فرن ميكروويف حراري ، فإن التسخين المسبق سهل طالما اتبعت الخطوات الصحيحة.
خطوات
طريقة 1 من 3: تسخين فرن حراري تقليدي
الخطوة 1. اقرأ دليل تعليمات الفرن
تختلف طرز أفران الحمل الحراري وقد تختلف هذه الخطوات عن الطراز الذي تمتلكه. ابحث عن المالكين أو دليل التعليمات الذي حصلت عليه مع فرن الحمل الحراري. إذا لم يكن لديك ، فاستخدم محرك بحث لمعرفة ما إذا كان يمكنك العثور على نسخة عبر الإنترنت من الدليل.
الخطوة 2. اضغط على زر الحمل الحراري أو أدر الاتصال الهاتفي إلى الحمل الحراري
اضبط الفرن على إعداد الحمل الحراري بالضغط على الزر أو تحويل الاتصال الهاتفي إلى الحمل الحراري. تحتوي بعض الأجهزة أيضًا على إعداد للخبز أو الشواء بالحمل الحراري. استخدم الإعداد الذي ينطبق على الطعام الذي تخطط لطهيه.
- إذا كنت تقوم بصنع ملفات تعريف الارتباط أو الكعك أو الفطائر ، فيجب عليك ضبط الفرن على الخبز الحراري.
- إذا كنت تطبخ قدرًا مشويًا أو ديك رومي ، فيجب عليك ضبط الفرن على الشواء الحراري.
الخطوة 3. سخن إلى 25 درجة فهرنهايت (14 درجة مئوية) تحت درجة حرارة الفرن التقليدية
نظرًا لأن أفران الحمل الحراري تطهو طعامك بشكل متساوٍ أكثر من الفرن التقليدي ، يجب عليك تقليل درجة الحرارة. انظر إلى الوصفة التي تقوم بطهيها وخفض درجة الحرارة إلى 25 درجة فهرنهايت (14 درجة مئوية) أقل مما تتطلبه الوصفة. أدخل درجة حرارة الطهي في لوحة المفاتيح أو أدر القرص إلى درجة الحرارة المناسبة.
تقوم بعض الأجهزة بضبط درجة الحرارة تلقائيًا للطهي الحراري. راجع دليل المستخدم لمعرفة ما إذا كان فرنك يضبط درجة الحرارة تلقائيًا
الخطوة 4. اضغط على زر "ابدأ"
تقوم بعض الأفران تلقائيًا برفع درجة الحرارة أثناء قيامك برفعها ويطلب منك البعض الآخر الضغط على زر "ابدأ". بعد الضغط على زر "ابدأ" ، يجب أن يبدأ الفرن في الارتفاع في درجة الحرارة.
الخطوة 5. انتظر حتى يصدر الفرن صفيرًا أو حتى يضيء ضوء المؤشر
يجب أن يصدر فرنك صوت تنبيه أو يضيء ضوء مؤشر عند وصوله إلى درجة الحرارة المطلوبة. يجب الآن تسخين الحمل الحراري.
طريقة 2 من 3: تسخين ميكروويف حراري مسبقًا
الخطوة 1. اقرأ دليل تعليمات الميكروويف
قبل الطهي في فرن الميكروويف الحراري الخاص بك ، تأكد من قراءة دليل المالك لأية إرشادات محددة يجب عليك اتباعها عند استخدامه.
الخطوة 2. قم بتشغيل فرن الميكروويف الحراري
تأكد من توصيل الفرن وتشغيله. انظر إلى الشاشة الرقمية في مقدمة الفرن لتحديد ما إذا كانت تعمل وتعمل.
الخطوة الثالثة. اضغط على خيار الحمل الحراري في الميكروويف
إذا كان لديك قرص ، فحوله إلى وضع الحمل الحراري. يجب أن يضيء مؤشر ضوئي يخبرك أنه في وضع الحمل الحراري.
الخطوة 4. اضبط درجة الحرارة على 25 درجة فهرنهايت (14 درجة مئوية) أقل مما تتطلبه الوصفة
استخدم مفاتيح الأسهم لأعلى ولأسفل لضبط درجة الحرارة. مثل فرن الحمل الحراري العادي ، تعمل أفران الميكروويف بالحمل الحراري على طهي الطعام بمعدل أسرع من الفرن التقليدي. اضبط درجة الحرارة على 25 درجة فهرنهايت (14 درجة مئوية) أقل مما تتطلبه الوصفة في الفرن التقليدي.
الخطوة 5. اضغط على زر "ابدأ"
بمجرد أن تضغط على زر البدء ، يجب أن يضيء الضوء ويجب أن يبدأ الميكروويف في التسخين إلى درجة الحرارة المطلوبة التي تضعها. يجب أن يقرأ الميكروويف "التسخين المسبق" أو شيء مشابه على الشاشة.
الخطوة 6. انتظر حتى يصدر الميكروويف صوت تنبيه
دع الميكروويف يسخن. عندما تتطابق درجة الحرارة الداخلية مع ما تضعه ، يجب أن يصدر الميكروويف صوتًا أو يصدر صوتًا ، مما يدل على أنه مسخن مسبقًا.
إذا لم يكن الميكروويف الحراري الخاص بك يحتوي على ميزة التسخين المسبق ، فانتظر لمدة 10 دقائق تقريبًا للتأكد من تسخين الميكروويف تمامًا قبل وضع الطعام فيه
طريقة 3 من 3: الطهي باستخدام فرن حراري أو ميكروويف حراري
الخطوة الأولى: تفقد طعامك بعد مرور 75٪ من وقت الطهي
عادةً ما تقوم أفران الحمل الحراري بطهي الطعام بشكل أسرع من الأفران التقليدية ، لذلك يجب عليك التحقق من طعامك بشكل متكرر. ألق نظرة على وصفتك وتحقق من طعامك بمجرد مرور 75٪ من وقت الطهي. إذا كانت الجوانب تحترق لكن الوسط لا يزال باردًا ، فقد ترغب في تقليل الحرارة.
الخطوة الثانية: ضع طعامك في الفرن بمجرد تسخينه
تقليديا ، يتم تبريد أفران الميكروويف الحرارية بسرعة. للحفاظ على درجة الحرارة المسخنة مسبقًا ، لا تفتح باب الميكروويف أو تغلقه. بدلاً من ذلك ، ضع طعامك في الميكروويف في أسرع وقت ممكن وابدأ في طهيه. إذا اضطررت إلى إيقاف تشغيل الميكروويف أو الانتظار لطهي طعامك ، فسيتعين عليك تسخين الميكروويف الحراري مرة أخرى.
الخطوة 3. افحص طعامك بشكل متكرر
إذا لم تكن معتادًا على الطهي في فرن حراري أو ميكروويف ، فقد تضطر إلى التكيف مع أوقات الطهي الجديدة. تميل أفران الميكروويف هذه إلى طهي الطعام بشكل أسرع بنسبة 25٪ ، لذا تحقق من ما تقوم بطهيه في منتصف مدة الطهي الموصى بها لكل وصفة.
الخطوة الرابعة: خففي الحرارة وزد وقت الطهي للحصول على طهي متساوي
إذا لاحظت أن الجزء الخارجي من الطعام يحترق ولكن المركز غير مطبوخ ، فهذه علامة على أن درجة حرارة فرن الحمل الحراري مرتفعة للغاية. قلل درجة الحرارة وقم بطهي الطعام لفترة أطول لتعويض انخفاض درجة الحرارة. افحص الطعام بشكل متكرر لتحديد وقت الانتهاء.
