يمكنك زرع الأعشاب في حديقة موجودة بين الزهور والشجيرات ، أو إنشاء حديقة أعشاب مخصصة ، أو حتى زرعها في حاويات تضعها في الهواء الطلق. في كلتا الحالتين ، ستستمتع بالأعشاب العطرية الطازجة في لمح البصر!
خطوات
جزء 1 من 4: اختيار الأعشاب ومواقع الغرس
الخطوة 1. قرر ما إذا كنت تريد النباتات الحولية أو المعمرة
تزهر النباتات السنوية لموسم واحد فقط وتشمل الأعشاب مثل اليانسون والشبت والكزبرة والريحان والشرفيل. تعود النباتات المعمرة كل موسم ، مثل الأعشاب مثل النعناع والطرخون والشمر والثوم المعمر. يمكنك اختيار زراعة النباتات الحولية أو المعمرة أو كليهما. فقط تأكد من معرفة النباتات التي ستموت في نهاية الموسم.
الخطوة الثانية: اختر نباتات بدون تلون أو ثقوب
يمكن أن يوفر لك استخدام النباتات الموجودة عينات أصعب يمكنك حصادها في وقت أقرب. إذا اخترت استخدام النباتات الموجودة ، فتأكد من فحصها جيدًا قبل الشراء. تجنب اختيار أي نباتات تظهر عليها علامات الآفات أو الأمراض ، مثل تلك التي تكون بنية اللون أو ذابلة ، أو بها ثقوب أو بقع عليها ، أو تبدو غير صحية.
الخطوة 3. اختيار البذور الخالية من العفن أو العفن
قد يسمح لك زرع الأعشاب من البذور بزراعة مجموعة متنوعة من الأعشاب أكثر من اختيار النباتات البادئة. إذا اخترت زراعة البذور ، احصل عليها من شركة مرموقة. ابحث عن موفري خدمات مختلفين واقرأ مراجعات العملاء لمساعدتك على الاختيار. تأكد من عدم تغير لون البذور أو تشوهها أو ظهور علامات العفن أو العفن أو غيرها من المشكلات قبل زراعتها.
لا تُزرع بعض الأعشاب جيدًا ويجب زراعتها من البذور ، بما في ذلك الشمر والكمون واليانسون والشبت والشبت ولسان الثور والكراوية والبقدونس والكزبرة / الكزبرة
الخطوة 4. حدد المواقع ذات الصرف الجيد
من المهم أن يكون للمنطقة التي تزرع فيها الأعشاب تصريفًا جيدًا حتى لا تغمرها المياه. افحص التربة الخاصة بك بعد هطول الأمطار الغزيرة أو الري. إذا بقيت البرك أو بقع الماء على سطح التربة بعد عدة ساعات ، فإن تربتك ليست جيدة التصريف.
- لتعديل التربة الموجودة لديك ، يمكنك حفر أعلى 12 بوصة (30 سم) من التربة في المنطقة التي ستزرع فيها الأعشاب. اخلط 25٪ من الرمل أو السماد أو الخث في التربة ثم استخدم الخليط لملء المنطقة.
- إذا كنت تزرع أعشابك في حاويات وتضعها في الخارج ، فحدد تربة ذات تصريف جيد ، مثل تلك التي تحتوي على الفيرميكيولايت أو الرمل.
نصيحة الخبراء
Steve Masley
Home & Garden Specialist Steve Masley has been designing and maintaining organic vegetable gardens in the San Francisco Bay Area for over 30 years. He is an Organic Gardening Consultant and Founder of Grow-It-Organically, a website that teaches clients and students the ins and outs of organic vegetable gardening. In 2007 and 2008, Steve taught the Local Sustainable Agriculture Field Practicum at Stanford University.
ستيف ماسلي
أخصائي المنزل والحديقة
فكر في استخدام المواد المضافة إذا لم تكن تربتك الأصلية مثالية.
يقول ستيف ماسلي وبات براون ، أصحاب شركة Grow it Organically:"
التربة الثقيلة القائمة على الطين ، تحتاج إلى جعله أكثر مسامية حتى يتمكن الماء والهواء من الاختراق. هذا يسمح للكائنات الدقيقة بالذهاب أبعد وأعمق في التربة ، وذلك عندما تحدث الأشياء الجيدة. وإذا كان لديك التربة الرملية ، حيث تضع خرطومًا عليه ويتم تصريف المياه من خلاله ، فأنت بحاجة إلى إضافة الكثير من المواد العضوية إلى التربة. ولل تربة رملية حارة حقًا ، أود أيضًا إضافة الفحم الحيوي ، الذي يمتص الكثير من الرطوبة ويضيف الكثير من المساحات السطحية الميكروبية ، وبالتالي فإن الكائنات الحية في التربة لديها شيء تتشبث به."
الخطوة 5. ضع الأعشاب في الأماكن التي تتلقى الكمية الموصى بها من ضوء الشمس
تتطلب الأعشاب المختلفة مستويات مختلفة من التعرض للشمس. ارجع إلى عبوة البذور أو الملصق الموجود على النبات لمعرفة المتطلبات ، وحدد موقع النباتات حيث ستحصل على الكمية الموصى بها من التعرض.
على سبيل المثال ، يتطلب نبات المريمية الشمس الكاملة ، ولكن يتطلب الشيرفيل الظل الكامل
الخطوة 6. تباعد بين النباتات أو البذور وفقًا لتعليمات العبوة
قد تنمو بعض الأعشاب بسرعة وتحتاج إلى مساحة كبيرة ، في حين أن البعض الآخر أصغر حجمًا وأقل نحافة ويمكن زراعته بشكل أقرب معًا. اقرأ حزمة البذور أو ملصق النبات لمعرفة مقدار المساحة التي يحتاجها كل عشب.
إذا كنت تستخدم حاويات ، فاختر الأواني التي يزيد قطرها عن 6 بوصات (15 سم) حتى لا تصبح الأعشاب ضيقة جدًا
نصيحة الخبراء
Steve Masley
Home & Garden Specialist Steve Masley has been designing and maintaining organic vegetable gardens in the San Francisco Bay Area for over 30 years. He is an Organic Gardening Consultant and Founder of Grow-It-Organically, a website that teaches clients and students the ins and outs of organic vegetable gardening. In 2007 and 2008, Steve taught the Local Sustainable Agriculture Field Practicum at Stanford University.
ستيف ماسلي
أخصائي المنزل والحديقة
يميل البستانيون المبتدئون إلى ازدحام نباتاتهم.
يقول الفريق في Grow it Organically إن التباعد مهم:"
جزء 2 من 4: غرس الأعشاب
الخطوة 1. انتظر الزراعة حتى يزول خطر الصقيع
الأعشاب نباتات طرية لا تعمل بشكل جيد إذا زرعت في درجات حرارة منخفضة. لذلك ، يجب أن تزرع الأعشاب في الهواء الطلق في الربيع بمجرد أن تبدأ درجات الحرارة والتربة في التسخين. للعثور على متوسط تواريخ الصقيع لمنطقتك ، تحقق من تطبيق الطقس المحلي.
الخطوة الثانية: ضع النباتات الموجودة في ثقوب يبلغ عرضها ضعف الحاوية الخاصة بها
إذا اشتريت نباتات عشبية ، بدلًا من البذور ، فستحتاج إلى حفر ثقوب لكل نبتة. تأكد من أن الثقوب لها نفس عمق الحاوية وأن عرضها ضعفي. استخدم يديك لإزالة النبات بعناية من الحاوية وتفتيت الجذور برفق. ضع النبات في التربة ، مع وضع كرة الجذر فقط تحت السطح ، وقم بتعبئة التربة برفق حول النبات.
الخطوة 3. زرع البذور 1⁄8 بوصة (0.32 سم) بعمق.
استخدم إصبعك أو طرف الممحاة بقلم رصاص لعمل مسافات ضحلة في التربة. ضع بذرة واحدة في كل مكان ثم غطها برفق بالتربة. احرص على عدم دفن البذور بعمق شديد وإلا فإنها لن تنبت.
الخطوة 4. سقي الأعشاب مباشرة بعد الزراعة
بمجرد وضع البذور أو النباتات في الحديقة أو الحاويات ، قم بسقيها برفق لضغط التربة. إذا قمت بزرع الأعشاب ، فتأكد من نزول الماء إلى منطقة الجذر لمساعدة النبات على الاستقرار في التربة.
الخطوة 5. ضع علامة على كل عشب
نظرًا لأن العديد من الأعشاب تبدو متشابهة ، فمن الجيد وضع ملصقات في الحديقة أو الحاويات. يمكنك وضع كيس البذور في كيس بلاستيكي وتدبيسه في وتد خشبي ، والذي يمكن وضعه أمام الأعشاب. يمكنك أيضًا استخدام ملصق النبات المرفق بالنباتات وإلصاقه بالتربة بالقرب من الأعشاب. أو يمكنك أيضًا عمل ملصقاتك الخاصة ، مثل رسم أسماء الأعشاب على الصخور ووضعها بالقرب من كل عشب.
بغض النظر عن نوع الملصق الذي تختاره ، تأكد من أنه مقاوم للماء
جزء 3 من 4: العناية بالأعشاب
الخطوة 1. سقي الأعشاب عندما تبدو التربة جافة أو تبدو جافة
يجب أن تسقى الأعشاب بناءً على ظروف التربة ، وليس بعد عدد محدد من الأيام. تفقد التربة حيث تزرع الأعشاب كل بضعة أيام. إذا بدت جافة أو شعرت أن السنتيمترات القليلة العلوية جافة ، اسقِ التربة برفق ولكن ليس أوراق الشجر. ابذل قصارى جهدك حتى لا تفرط في ري النباتات ، لأن الأعشاب تتطلب فقط تربة رطبة وليست مندية.
اسقِ الأعشاب في الصباح أو المساء بدلًا من حرارة النهار
الخطوة الثانية: ضع السماد المتوازن 1-2 مرات في كل موسم نمو
لا تتطلب الأعشاب الكثير من الأسمدة ، خاصة إذا كانت مزروعة في تربة غنية. يمكنك استخدام سماد طبيعي متوازن مرة أو مرتين في كل موسم نمو ، ولكن حذر من أن الكثير من السماد يمكن أن يغير نكهة الأعشاب. ببساطة قم برش حبيبات الأسمدة بطيئة الإطلاق على التربة حول الأعشاب. استخدم فقط نصف الكمية التي توجهها الحزمة.
تتطلب الأعشاب المعبأة في حاويات تخصيبًا أكثر من تلك التي تزرع مباشرة في الحديقة. اهدف إلى تسميد الأعشاب في أصص مرتين في كل موسم نمو
الخطوة الثالثة. أضف طبقة من النشارة بعمق 2-4 بوصات (5.1-10.2 سم)
للحفاظ على الرطوبة وحماية الأعشاب من درجات الحرارة الباردة ومنع الأعشاب الضارة من النمو بالقرب منها ، يمكنك إضافة نشارة. اختر نشارة عضوية مثل الأوراق أو إبر الصنوبر أو القش أو رقائق الخشب أو قشور حبوب الكاكاو وضعها بعمق يصل إلى 4 بوصات (10 سم) حول قاعدة النبات. احرص على عدم وضع نشارة على تاج النبات.
الخطوة 4. تقليم قمم أو أوراق العشب لزيادة النمو
خلال موسم النمو ، يمكنك زيادة محصولك بالقليل من التقليم. استخدم مقصًا حادًا لقطع أجزاء صغيرة من الجزء العلوي من النبات أو الأوراق. تجنب تقليم أكثر من نصف من النبات حيث يمكن أن يتلفها ويقلل من نموها.
الخطوة 5. استخدام مبيدات الآفات الطبيعية أو مبيدات الفطريات ، إذا لزم الأمر
لا تعاني الأعشاب عمومًا من أمراض أو تفشي الآفات. ومع ذلك ، إذا لاحظت مشاكل ، مثل سوس العنكبوت أو البياض الدقيقي ، فاستخدم المنتجات الطبيعية لعلاج الأعشاب. قم بزيارة مركز الحديقة المحلي الخاص بك واطلب توصية بشأن مبيد حشري أو مبيد فطريات لإزالة مشكلتك المحددة.
جزء 4 من 4: حصاد الأعشاب
الخطوة 1. حصاد الأعشاب في ذروتها
ستعرف أن الأعشاب في ذروتها عندما تبدأ الأزهار في التكون. اختر الأعشاب في وقت مبكر من اليوم لمنع الشمس من خبز الزيوت الأساسية داخل النبات.
الخطوة 2. اختر أقل من من النبات
لحصاد الأعشاب ، ما عليك سوى قص السيقان التي تريد استخدامها. تجنب حصاد أكثر من من النبات ، وإلا فإنك تخاطر بتقليل المحصول بالإضافة إلى صحة النبات.
الخطوة 3. نظف ونزع السيقان
اشطف الأعشاب تحت الماء البارد لإزالة الأوساخ أو الأتربة ، ثم جففها بمنشفة ناعمة أو منشفة ورقية. تحتوي بعض الأعشاب ، مثل الزعتر والزعتر وإكليل الجبل ، على سيقان خشبية لا ترغب في تناولها. في هذه الحالات ، انزع الأوراق من السيقان عن طريق سحبها برفق من القاعدة بأصابعك.
الخطوة 4. قم بتخزين الأعشاب في الثلاجة لمدة تصل إلى 7 أيام
للحصول على أفضل النتائج ، استخدم الأعشاب الطازجة في غضون 7 أيام من حصادها. في هذه الأثناء ، يمكنك تخزينها في درج الثلاجة أو الرف المنخفض في الثلاجة.
