طريقة سريعة وسهلة لعمل علبة كبيرة ونظيفة وفارغة في موقد بسيط للطهي في الهواء الطلق سواء كنت تخيم أو تعيش في الهواء الطلق بدوام كامل أو في دولة نامية.
خطوات
الخطوة الأولى: احصل على علبة كبيرة ، طويلة وعريضة إلى حد ما
يمكن أن تكون علبة القهوة ، خاصةً علبة القهوة التي تزن ثلاثة أرطال ، أو غالون الطعام التجاري مثاليًا. يعد العرض مهمًا بشكل خاص إذا كنت ترغب في استخدام وعاء طهي على العلبة الخاصة بك بدلاً من الشواء عليها فقط.
الخطوة الثانية: حدد ما إذا كنت تريد أن يكون للموقد قاع أم قمة أم كليهما أم لا (كونه في الأساس حلقة بها بعض الثقوب حول الجزء العلوي والسفلي)
- إذا كان الموقد الخاص بك يحتوي على قاع ، فيمكنك تحميله بالوقود ثم وضعه في موضعه النهائي. إذا لم يكن للموقد قاع ، فسيتعين عليك تحميله في موضعه النهائي أو وضعه فوق كومة من مواد الحريق على الأرض ، وعدم تحريكه أثناء إضافة الوقود.
- إذا كان الموقد الخاص بك يحتوي على سطح ، فيمكنك الطهي عليه مباشرة مثل الشواية ، ولن يتراكم السخام بكثافة على أواني الطهي. إذا لم يكن للموقد سطح ، فسيكون أكثر كفاءة مع القدور والمقالي وأوعية الطهي الأخرى لأن الغازات الساخنة سوف تلامسها مباشرة ولن يتم عزلها بفجوة هوائية. يمكنك أيضًا تدفئة نفسك بالقرب منه باستخدام الجزء العلوي ؛ يجب أن يشع بشكل أكثر كفاءة وإن كان أقل قوة من النار المكشوفة لأنه لا يتم تبريده بكمية كبيرة من الهواء المسحوبة إلى الداخل. (لا تحرق نفسك أو تعرض وجهك للدخان المتصاعد ، والذي قد يحتوي على شرارات من وقت لآخر).
- إذا كنت تريد أن يكون للموقد قاع وأعلى ، فابحث عن موقد به قاع وأعلى صلبان ، وليس سطحًا مقشرًا مثل بعض علب القهوة ، وقم بإزالة محتوياته الأصلية ليس عن طريق فتح طرف ، ولكن عن طريق ثقب ثقب في الجانب القريب من النهاية (وهو أسهل إذا كانت المحتويات الأصلية سائلة أو حبيبية). سيتم توسيع هذه الفتحة لتشكيل باب الوقود. يتبع اختيار أي طرف لجعل الثقب قريبًا ، وتعيينه على أنه قاع.
الخطوة 3. قشر أي ملصقات من العلبة واغسلها جيدًا
لا تترك أي ورق قابل للاشتعال أو الغراء على العلبة. (قد تحترق هذه الأشياء أو تحترق عند الاستخدام الأول ؛ لا بأس من وجود القليل من البقايا.) تأكد من أن أحد طرفي العلبة سليم وأن طرفًا واحدًا قد اختفى تمامًا (إلا إذا كنت تصنع موقدًا بسطح علوي وسفلي). إذا لزم الأمر ، قم بإنهاء إزالة أحد الطرفين بفتاحة علب. استخدم النوع الأكثر شيوعًا من فتاحة العلب الذي يترك حافة علبة ناعمة وغطاءًا حادًا ، وليس النوع الذي يترك الشفة الملفوفة على الغطاء ويجعل العلبة حادة.
الخطوة 4. اقطع باب الوقود / فتحة التهوية السفلية ، وهي فتحة مستطيلة في الجانب السفلي ، بحوالي ربع الارتفاع وسدس محيط العلبة
ستكون اللمسة النهائية اللطيفة هي تمديد التخفيضات لهذا بعد الثقب قليلاً ، ولف الحواف للداخل والعودة إلى جزء من البوصة لتقليل الحواف الحادة (استخدم كماشة).
- إذا كنت تصنع موقدًا بسطحه ، فافتحه من الأسفل: اقلب العلبة رأسًا على عقب ، بحيث تكون النهاية المفتوحة لأسفل. قطع مستطيل من العلبة ، وقطع من خلال الحافة. افصل المستطيل وتجاهله.
- إذا كنت تصنع موقدًا بقاع ، فافتحه من الأعلى: اجعل الفتحة في القاع أو قريبة جدًا منه. استخدم مسمارًا (مسمار تأطير كبير) أو لكمة لعمل ثقب (فتحات) البداية ، ثم قم بإنهاء القص باستخدام قصدير ، أو قواطع قطرية ، أو ما شابه ذلك.
- إذا كنت تصنع موقدًا بقاع وأعلى: استمر في صنع موقد بقاع ، بعد تحديد الطرف الذي تريد أن يكون قاع الموقد (وقم بتصريف المحتويات من خلال ثقب قمت بإنشائه بالقرب منه). إذا قمت بوضع النهاية بالحافة (عادةً الجزء العلوي من العلبة) من الأسفل ، فسيكون الجزء العلوي بدون إطار وبدون حواف ، مما قد يكون رائعًا للشواء. إذا قمت بعمل النهاية بدون الحافة (عادةً أسفل العلبة) من الأسفل ، فسيكون للجزء العلوي حافة ، والتي ستكون مناسبة للطهي باستخدام العلب الصغيرة (على الرغم من أن هذه الممارسة غير فعالة ؛ استخدم موقد عاري الصدر مع الطهي وعاء).
الخطوة 5. جعل فتحات الدخان
اقلب العلبة إلى الجانب المقابل للمستطيل. في النصف العلوي بالقرب من الجزء العلوي المغلق من الموقد / العلبة ، قم بعمل الكثير من الثقوب باستخدام مطرقة ومسمار كبير إلى حد ما. قم بتثبيت العلبة بإحكام في مكان لا يشتمل على يديك (على سبيل المثال مقابل خطوة ملموسة ، والقيادة قطريًا فيها). اصنع أكبر عدد ممكن من الثقوب بمسافة تتراوح بين 1/2 و 3/4 بوصة في النصف العلوي من الجزء الخلفي من الموقد. إذا كنت تصنع علبة بدون غطاء ، فتجنب تشويه العلبة بالقصف بداخلها. يمكنك دعم العلبة على شيء غير حي وقوي ، مثل جذع ، ممتد بداخله بحيث لا يميل إلى التسطيح.
الخطوة السادسة: بالنسبة للموقد بدون سطح ، قد ترغب في تثبيت نوع من الدعم لوعاء الطهي (وعاء صغير ، مثل علبة أصغر قليلاً من الموقد) بحيث يمكن وضعها فوق النار ولكن بداخلها قليلاً. حافة للاستقرار
يمكن أن يكون أحد الأنواع عبارة عن عدد قليل من القضبان المعدنية المتوازية ، مثل قطع علاقة المعاطف ، والتي تمر عبر ثقوب عند مستوى معين أدنى قليلاً من الجزء العلوي وتنحني عند النهايات بحيث تظل في مكانها.
قد يحتوي التصميم الفعال للغاية ، على الرغم من تعقيد صنعه ، على قاع وأعلى يتم فيه قطع فتحة للالتفاف حول علبة / وعاء طهي أصغر ، وهو مدعوم من النار ولكن ليس تمامًا في الجزء العلوي من العلبة الكبيرة بحيث يكون محاطًا بدخان ساخن ، حيث يكون للحرارة مساحة كبيرة ووقت طويل لتسييرها. إذا قمت بعمل شيء مثل هذا ، فتأكد من لف الحواف الحادة
الخطوة 7. لاستخدام الموقد الخاص بك ، أشعل نارًا داخل الموقد (أو إذا لم يكن له قاع ، على التراب الموجود أسفل الموقد) باستخدام أعواد الثقاب والحرق
أشعل النار على قطعة أرض خالية من العشب أو أي مادة قابلة للاشتعال. قم بإخلاء مساحة حول النار أيضًا. يجب ألا يكون هناك شيء غير التراب بالقرب من نيرانك. اجمع مخزونًا من الأغصان لإشعال نيرانك. ثم ، بمجرد اشتعال النار ، ضع موقدك فوق النار. يمنحك المستطيل مدخلاً لتفجير النار أو إطعام الأغصان ، بينما يجب أن يهرب الدخان من خلال الفتحات الموجودة في الخلف.
الخطوة الثامنة. لشوي شيء ما على موقد بسطحه ، اختبر حرارته أولاً عن طريق رمي قطرات من الماء على السطح
عندما تنفجر ، جرب قلي بيضة أو تسخين شيء ما على سطح الموقد.
الخطوة 9. لغلي شيء ما على موقد بدون سطح ، ضع وعاءً فوق الموقد
هذه المواقد ثقيلة من الأعلى ، لذا لا تغلي كمية كبيرة ، استخدم وعاءًا طويلًا أو بمقبض طويل لتقليل خطر السقوط والحروق في حالة سقوطه. العلبة الأوسع قليلاً ، والتي يميل قاعها المموج إلى جعلها تبقى في مكانها ، أو المقلاة ذات القاع المنحني أو الخشن ستكون جيدة.
إذا قمت بوضع الدعامات ، فضع علبة صغيرة على الدعامات
الخطوة 10. يمكن أن تكون الحرارة عالية وغير متساوية
من المحتمل أن تكون علامة وقد تتسبب في تلف سطح أواني الطهي. لا تستخدم الأواني والمقالي الفاخرة. وبالتالي ، لن تتم تسوية الحرارة بواسطة أواني الطهي. على الأقل في البداية ، لا تحاول صنع حساء كثيف أو أشياء أخرى عرضة للحرق.
نصائح
- حاول صنع أكثر من موقد. العبث بالتصميم. على سبيل المثال ، قد يحتاج المدخول والعادم إلى أن يكونا أكبر نسبيًا إذا رغبت في حرائق أسرع وأسرع.
- إذا قمت بطهي بيضة ، والتي تعمل جيدًا مع هذا الموقد ، فتأكد من دهن السطح قليلاً أولاً ، وإلا ستحترق البيضة وتلتصق. قد يستغرق التنظيف بعض الوقت.
- يغلي الماء في نفس درجة الحرارة سواء كان يغلي بشدة أو يغلي ببطء - فعملية الغليان تطلق الطاقة وتمنعها من أن تصبح أكثر سخونة. لذلك ، بمجرد أن يغلي طعامك ، فإن إضافة المزيد من الوقود يؤدي فقط إلى إهدار الوقود وزيادة درجة الحرارة في الأماكن الصغيرة في القاع ، مما يزيد من احتمالية الحرق: لا يتم طهيه بشكل أسرع.
- لحاء البتولا جيد جدًا لبدء الحرائق. ومع ذلك ، لا تأخذ اللحاء أو الخشب من الأشجار الحية. هناك الكثير على الأرض لتستخدمه.
- يعتبر موقد التخييم الفاخر أكثر ملاءمة لإعداد وتعديل وتوازن وعاء.
تحذيرات
- عند إشعال النار ، كن حذرًا من المواد التي تستخدمها. إبر الصنوبر ، على سبيل المثال ، قد تصنع أحيانًا الكثير من الشرر بطريقة تشبه إلى حد كبير الألعاب النارية الطبيعية ، والتي يمكن أن تكون جميلة ، ولكنها خطيرة للغاية. افترض دائمًا وضع القرب القياسي من النار عندما تكون بالقرب من النار ، واجلس على كعبيك حتى تتمكن من القفز بسهولة إذا أصبح الحريق خطيرًا. ارتدِ أحذية مغلقة من الأمام.
- لا تستخدم هذا بالقرب من أي شيء قابل للاشتعال.
- يمكنك قلب هذا أو قد ينكسر (سيفشل في النهاية بسبب الحرارة والتآكل ، أو يمكن أن ينكسر بسرعة) ، لذلك لا تستخدم كميات كبيرة من السائل أو تجلس بالقرب منك وتخاطر بحروق خطيرة بسبب غليان السائل إذا تبعثر شيء ما.
- يمكن أن يكون القطع المعدني حادًا ، لذا احترس من أصابعك حتى بعد الانتهاء من ذلك. أيضا ، يمكن أن تكون الأدوات حادة. كن حذرًا أثناء قطع العلبة.
- لا تلعب بالنار! احتفظ بدلو من الماء في متناول يدك كلما اشتعلت النيران. إذا لم يكن لديك ماء ، فاستخرج بعض الأوساخ السائبة لإلقائها على النار إذا خرجت عن يديك. أو احتفظ بغطاء حريق بالقرب منك. عندما تغذي النار ، كن حذرًا. قد تبدو النار مروّضة ، لكنها يمكن أن تحرقك بسهولة أو تخرج عن نطاق السيطرة.
- كن حذرًا جدًا عند القيام بذلك. ارتدي واقي للعين. استخدم أدوات القطع المعدنية المناسبة (لا بأس من استخدام مسمار كبير لعمل الثقوب). لا تستخدم السكين أو المقص. رتب الأشياء بحيث إذا انزلقت أداة القطع ، فمن غير المرجح أن تؤذيك. لقصف الثقوب في العلبة ، قم بتدعيم العلبة بين الأشياء غير الحية ، مثل جذوع الأشجار ، وليس ساقيك.
- هذا وكل شيء عليه سيصبح حارًا جدًا. التقطهم بعناية مع الحماية المناسبة.
- لا تسخن علبة أو زجاجة غير مفتوحة. قد تنفجر.
- لا تستخدم هذا الموقد أو أي موقد آخر من الخشب أو الفحم الذي لا يحتوي على مدخنة في الداخل أو في مكان مغلق. يمكن أن تنبعث كميات من أول أكسيد الكربون ، وهو غاز سام عديم اللون والرائحة ، دون أن ينتج عنه بالضرورة الكثير من الدخان.
