تتطلب أحجار الويسكي القليل من الجهد لتنظيفها بعد استخدامها. اقتل البكتيريا الموجودة على الحصى وامنع تراكم البقايا عن طريق شطفها بالماء الدافئ وصابون الأطباق. انقع الحجارة في خليط من الماء والفودكا لإزالة النكهات التي امتصتها الحجارة أثناء تخزينها في الفريزر. بدلاً من ذلك ، قم بإزالة النكهات الممتصة من الحجارة عن طريق خبزها في الفرن.
خطوات
طريقة 1 من 3: الحفاظ على الأحجار
الخطوة 1. نظف أحجار الويسكي بعد كل استخدام
سيؤدي القيام بذلك إلى منع البكتيريا من النمو على الحجارة ومنع تراكم البقايا. سيكون من الصعب إزالة النكهات التي تمتصها الأحجار في الفريزر بالتنظيف العام.
لإزالة النكهة الممتصة ، ستحتاج في كثير من الحالات إلى نقع أو خبز الحجارة. يتم وصف هذه العمليات بالتفصيل لاحقًا
الخطوة 2. اغسل الحجارة بصابون الأطباق والماء الدافئ
دحرج الحجارة ذهابًا وإيابًا في يديك النظيفتين تحت الماء الدافئ من الصنبور. أزل الأحجار من تحت الماء وأضف إليها بضع قطرات من صابون الأطباق. ادهن الأحجار برغوة ثم اشطفها بالصابون.
الخطوة 3. جفف الحجارة
استخدم منشفة ورقية أو منشفة أطباق نظيفة لإزالة الرطوبة الزائدة من الحصى. امسح الحجارة جيدًا. اترك الحجارة على منشفة ورقية جافة حتى تجف لمدة ساعة أو ساعتين. الأماكن المشمسة والجافة ، مثل عتبة النافذة النظيفة ، تعمل جيدًا لتجفيف الأحجار.
الخطوة 4. أعد الحجارة إلى الفريزر
أدخل أحجارك في كيسهم. إذا اتخذت أحجارك نكهة كريهة أو أصبحت متسخة حتى عند تخزينها في أكياسها ، فقد تحتاج إلى استبدالها. احتفظ بأحجارك في كيس تجميد قابل للإغلاق أو حاوية محكمة الإغلاق لتحسين الحماية.
الغرض من الحقيبة المرفقة بأحجار الويسكي الخاصة بك هو منع تراكم الصقيع والثلج عليها ومن اكتساب نكهة العناصر الأخرى في المجمد الخاص بك
طريقة 2 من 3: نقع الحجارة لإزالة النكهات الممتصة
الخطوة 1. نقع الحجارة في الماء والفودكا
املأ كوبًا نصفه مليئًا بالماء الدافئ واملأ ربعًا آخر بالفودكا غير المكلفة. أضف الحجارة إلى الزجاج. يجب أن تكون الأحجار مغمورة بالكامل. قم بتقليب محتويات الزجاج من حين لآخر على مدار عدة ساعات.
الخطوة 2. جفف الحجارة وأعدها إلى الفريزر
أزل الحجارة من خليط الماء والفودكا وامسحها بمنشفة ورقية أو منشفة أطباق نظيفة. رتبي الأحجار على مناديل ورقية جافة لتجف في الهواء لمدة ساعة تقريبًا أو حتى تجف. أدخل الحجارة في الكيس ، وضعها في الفريزر ، واستمتع بالحجارة النظيفة.
الخطوة 3. أعد وضع خليط الماء والفودكا حسب الضرورة
في بعض الحالات ، قد تحتاج إلى نقع أحجارك أكثر من مرة قبل إزالة النكهة تمامًا. إذا امتصت أحجارك نكهة غير مرغوب فيها من المجمد مرة أخرى ، أعد وضع خليط الماء والفودكا كما هو موصوف.
طريقة 3 من 3: إزالة النكهات الممتصة في الفرن
الخطوة 1. جفف أحجار الويسكي النظيفة تمامًا
قم بإزالة الحجارة من الفريزر ، إذا لزم الأمر. ضع الحجارة في مكان جاف ومشمس لمدة يوم أو يومين لتجفيف الحجر تمامًا.
تستخدم هذه التقنية الحرارة الشديدة لإزالة النكهات الممتصة من الأحجار. يمكن أن تتسبب الرطوبة في الأحجار في تشققها أو انفجارها ، مما قد يؤدي إلى إتلافها
الخطوة الثانية. نظف الأحجار باستخدام دورة التنظيف الذاتي للفرن
ضع أحجارك داخل الفرن. قم بتشغيل دورة التنظيف الذاتي للفرن. ستعمل الحرارة العالية على تعقيم الأحجار وإزالة أي روائح ممتصة. عندما تكتمل الدورة ويبرد الفرن ، قم بإزالة أحجار الويسكي.
معظم أحجار الويسكي مصنوعة من الحجر الأملس الذي يمكنه مقاومة الحرارة العالية للفرن. إذا كانت أحجار الويسكي الخاصة بك مصنوعة من نوع آخر من الأحجار ، فتأكد من قدرتها على تحمل الحرارة العالية قبل تنظيفها بهذه الطريقة
الخطوة 3. فحص حالة الحجارة
انظر فوق كل حجر في وقت واحد. افحص جميع الجوانب بحثًا عن أي شقوق أو شقوق. يجب التخلص من أي أحجار تضررت بفعل الحرارة. يمكن أن تكون شظايا وشظايا الصخور من الحجر المتصدع أو المكسور خطرة.
