غالبًا ما يتم تجفيف الأوراق لاستخدامها كزينة في المشاريع الحرفية ، أو لحفظ الأعشاب لاستخدامها في الطهي. هناك العديد من الطرق لتحقيق أي من النتيجتين ، لذا خذ الوقت الكافي لفرزها للعثور على تلك التي تعمل بشكل أفضل مع غرضك (أغراضك). لحسن الحظ ، تتضمن معظم العمليات استخدام الموارد التي يمكن الحصول عليها بسهولة أو يمكن العثور عليها في جميع أنحاء المنزل.
خطوات
طريقة 1 من 3: تجفيف الأوراق لمشاريع الأشغال اليدوية
الخطوة 1. جفف الأوراق بالهواء إذا لم تكن بحاجة إلى إبقائها مسطحة
ضع الأوراق في وعاء ضحل أو اربطها في عناقيد. تعريضها لأشعة الشمس المباشرة لبضعة أيام ، والتحقق منها كل يوم أو يومين لمعرفة ما إذا كانت جافة. سوف يجف ضوء الشمس الأوراق ، لكن الحواف قد تتجعد. هذا يجعل من الصعب استخدامها في بعض المشاريع الحرفية ، ولكنها تعمل بشكل جيد لتنسيقات الزهور المجففة.
- لاتفعل ضع الأوراق في ضوء الشمس المباشر إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بالنباتات الخضراء الغنية الكاملة للأوراق الطبيعية. سوف يتسبب ضوء الشمس المباشر في تلاشي الألوان وتصبح أقل حيوية.
- سيؤدي تدفق الهواء من مروحة أو نافذة إلى تجفيف الأوراق بشكل أسرع.
الخطوة 2. اضغط على الأوراق بشكل مسطح وجاف بهذه الطريقة البطيئة ولكن البسيطة
ضع ورقة كبيرة أو عدة أوراق صغيرة بين ورقتين من المناشف الورقية ، وتأكد من عدم تداخل الأوراق. افتح كتابًا كبيرًا مثل الموسوعة وضع الأوراق بين صفحاته. أغلق الكتاب وضعه بشكل مسطح في مكان ما بعيدًا عن الطريق. ضع كتبًا أخرى أو أشياء ثقيلة ثابتة فوقها. تحقق مرة واحدة في الأسبوع لمعرفة ما إذا كانت الأوراق جافة وقم بتغيير المناشف الورقية إذا شعرت أنها رطبة.
- إذا كانت الأوراق مبللة بالمطر ، جففها أولاً بمناشف ورقية. استخدم طبقات إضافية من المناشف الورقية إذا كانت الأوراق مبللة بشكل خاص أو إذا كنت قلقًا بشأن تلطيخ صفحات الكتاب.
- عند تجفيف أوراق متعددة في نفس الكتاب ، اترك ما لا يقل عن 1/8 بوصة (3 مم) من الصفحات بين كل ورقة لتوفير وزن كافٍ لكل ورقة.
الخطوة 3. استخدم مكبس الزهور بدلاً من ذلك لتجفيف أسرع
يمكنك إما شراء معصرة زهور كبيرة بما يكفي لوضع أوراقك فيها أو صنعها بنفسك من الخشب الرقائقي والكرتون. هذا أغلى ثمناً ويستخدم مواد أكثر من مجرد ضغط أوراقك في كتاب ، لكن دوران الهواء الأفضل يمكن أن يسرع عملية التجفيف لبضعة أيام.
انشر الأوراق بين منشفتين ورقيتين. ضع المناشف الورقية بين ورقتين من ورق النشاف أو عدة أوراق إضافية من المناشف الورقية. ضع الكومة بالكامل على مكبس الزهور المفتوح ، ثم أغلقها وشدها. تحقق كل بضعة أيام لتغيير المناشف المبللة وتحقق مما إذا كانت الأوراق جافة
الخطوة 4. جفف الأوراق الكبيرة والسميكة بسرعة في الميكروويف
ضع ورقة سميكة بين طبقات مزدوجة من المناشف الورقية على طبق آمن في الميكروويف. أدخل اللوحة و كوب صغير من الماء في الميكروويف ووضعه في الميكروويف لمدة 30 ثانية. إذا لم تجف الورقة بعد ، ضعيها في الميكروويف مرة أخرى لمدة 10 ثوانٍ في كل مرة ، مع إخراج الورقة لفحصها بين كل جلسة ميكروويف.
تحذير: يمكن للورقة أن تشتعل بسهولة في الميكروويف ، ولهذا السبب يجب استخدام هذه الطريقة فقط على الأوراق الكبيرة السميكة. يساعد كوب الماء على منع ذلك ، حيث يتم استخدام بعض طاقة الميكروويف لتسخين الماء.
الخطوة 5. كي الأوراق الطازجة للحفاظ على لونها
تعمل هذه الطريقة بشكل أفضل مع الأوراق الطازجة التي لم يتغير لونها أو بدأت في الجفاف ، على الرغم من أنه يجب تجفيفها بالمناشف الورقية إذا كان السطح مبللاً. ضع ورقة واحدة بين ورقتين من ورق الشمع ، ثم ضع منشفة فوق ورق الشمع. سخني مكواة الملابس ، ثم حركي المكواة فوق المنشفة أثناء الضغط لمدة 2-5 دقائق أو حتى يجف هذا الجانب. اقلب حزمة ورق الشمع ، ضع المنشفة فوقه مرة أخرى ، وكرر الأمر.
- تحذير: يجب أن يحصل الأطفال على مكواة بالغة لأوراق الشجر من أجلهم ، حيث يمكن أن تسخن المكواة بشكل خطير.
- تأكد من عدم ضبط مكواة الملابس على إنتاج البخار.
- بمجرد تسوية الورقة ، اقطع دائرة من ورق الشمع حولها وانزع كل طبقة من ورق الشمع. سيؤدي ذلك إلى ترك الشمع على الورقة للحفاظ على لونها.
الخطوة 6. الحفاظ على نسيج الأوراق مع الجلسرين
يعمل هذا فقط على الأوراق العريضة دائمة الخضرة مثل أوراق الماغنوليا والليمون والأوكالبتوس. ستحول هذه الطريقة الأوراق إلى اللون البني ، لكنها تحافظ على طراوتها ونضارتها إلى أجل غير مسمى. امزج جزءًا واحدًا من الجلسرين مع مقدارين من الماء في طبق ضحل ، واملأه فقط بما يكفي لتغطية طبقة من الأوراق. ضع الأوراق في السائل مع التأكد من تغطية السطح بالكامل. ستكون الأوراق قابلة للاستخدام في المشاريع الحرفية بعد حوالي 4 أيام ، أو يمكن نقعها لعدة أسابيع للحفاظ عليها بشكل دائم.
- تعمل هذه الطريقة عن طريق استبدال بعض الماء الموجود داخل كل ورقة بالجلسرين الذي لا يتبخر مثل الماء.
- إذا كانت الأوراق تطفو على السطح ، ضع طبقًا ورقيًا أو أي شيء آخر لا تمانع أن تبتل فوقه للحفاظ على ثقلها تحت السائل.
- أضف المزيد من الجلسرين والماء إذا انخفض السائل أسفل الأوراق.
طريقة 2 من 3: تجفيف الأعشاب أو أوراق الشاي
الخطوة 1. اشطف الأوساخ عن الأعشاب المقطوفة حديثًا
إذا كانت لديك حزمة من الأعشاب الطازجة تبدو نظيفة وخالية من الغبار ، فلا داعي لغسلها. ومع ذلك ، إذا التقطتها للتو من حديقتك ، فمن المحتمل أنها تحتوي على بعض الغبار والأوساخ. اشطفها بمياه جارية لطيفة ، ثم تخلص من الماء الزائد.
الخطوة 2. انثر الأعشاب المبللة حتى يتبخر الماء قبل استخدام أي طريقة أخرى
سواء كنت قد شطفت الأعشاب للتو أو كانت مبللة عند استلامها ، يجب عليك أولاً تجفيف الرطوبة الواضحة. انشرها على منشفة ورقية أو قطعة قماش نظيفة حتى تختفي حبات الماء على سطح الأعشاب.
الخطوة 3. جفف كميات صغيرة من الأعشاب أو أوراق الشاي بسرعة في الميكروويف
إذا كنت ترغب في استخدام الأعشاب الخاصة بك على الفور ، فاستخدم هذه الطريقة لتجفيف حفنة صغيرة في المرة الواحدة. هذه الطريقة مناسبة أيضًا لأوراق الشاي التي تم استخدامها لتخمير الشاي. بالنسبة لأي من المادتين ، انشر الأوراق الصغيرة أو قطع الأعشاب بين منشفتين ورقية جافة. الميكروويف لمدة 30 ثانية في كل مرة حتى يصبح هشًا ، مع الانتباه جيدًا لعلامات الاحتراق.
لن تجف الأعشاب الرطبة واللحمية مثل النعناع والريحان بسهولة في الميكروويف إلا إذا كانت جافة جزئيًا بالفعل
الخطوة 4. جفف الأعشاب السميكة أو القوية بتعليقها في الداخل
لا تحتوي بعض الأعشاب على الكثير من الرطوبة في البداية ، ويمكن تجفيفها على مدار أسابيع قليلة عن طريق ربط السيقان في عناقيد وتعليقها رأسًا على عقب. افعل ذلك بالداخل في مكان مظلم إن أمكن ، لأن ضوء الشمس يمكن أن يضر بلون ونكهة الأعشاب.
- تميل الأعشاب في هذه الفئة إلى أن يكون لها أوراق صلبة أو سميكة. يشملوا إكليل الجبل, بقدونس, المريمية ، و زعتر.
- إذا كنت ترغب في تجفيف الأعشاب الرطبة والناعمة بهذه الطريقة ، فقم بتعليقها في حزم صغيرة داخل كيس ورقي. اصنع ثقوبًا في قاعدة الكيس الورقي وضعها في منطقة ذات تدفق هواء جيد حتى تجف الأعشاب بسرعة أكبر وتكون فرصة نمو العفن أقل.
الخطوة 5. جفف الأعشاب الرطبة أو الناعمة في فرن بدرجة حرارة منخفضة
يجب تجفيف الأعشاب ذات الأوراق الناعمة والعصرية بسرعة وإلا ستنمو العفن. نتف الأوراق من الساق وضعها بين المناشف الورقية حتى لا تتلامس ورقتان. يمكنك تكديس ما يصل إلى خمس طبقات من الأوراق إذا احتجت لذلك ، بالتناوب بين المناشف الورقية والأعشاب. ضعها في طبق آمن للفرن وضعها في فرن على أقل درجة حرارة ممكنة. قد يستغرق تجفيفها ما يصل إلى 8 ساعات.
- أدر قرص الفرن الخاص بك بما يكفي بحيث لا يضيء سوى المصباح الدليلي أو ضوء الفرن الكهربائي.
- تشمل الأعشاب التي تجف جيدًا في هذه الطريقة ريحان, المريمية, ورقة الغار ، و نعناع.
الخطوة 6. عندما تصبح الأعشاب هشّة ومتفتتة ، خزنها في وعاء محكم الغلق
فتت الأعشاب بين أطراف أصابعك قبل تخزينها أو قبل إضافتها إلى الطعام. قم بتخزين الأعشاب المجففة في وعاء محكم الإغلاق ووضعها في مكان بارد ومظلم وجاف للحفاظ على نكهة الأعشاب لأطول فترة ممكنة.
- الأعشاب المجففة لها نكهة أقوى من الأعشاب الطازجة. عند استبدال الأعشاب المجففة في وصفة تتطلب أعشابًا طازجة ، استخدم 1/3 الكمية المذكورة ، أو نصف الكمية إذا كانت الأعشاب ريحان.
- يمكن تجفيف أوراق الشاي مباشرة بعد استخدامها لتحضير إبريق من الشاي. تعمل طريقة الميكروويف المذكورة أعلاه بشكل أفضل ، حيث عادة ما يكون لديك كمية صغيرة ووقت تجفيف أطول قد يؤدي إلى العفن. استخدم أوراق الشاي المجففة كما تفعل مع الأعشاب ، أو استخدمها لتغطية الروائح الكريهة حول المنزل.
طريقة 3 من 3: صنع أوراق الهيكل العظمي
الخطوة 1. اختر الأوراق ذات أنماط الوريد السميكة والمرئية
في هذه الطريقة ، ستزيل معظم الورقة وتترك وراءك شبكة من الأوردة. تعتبر الورقة القوية التي لا تنحني أو تتقلب خيارًا جيدًا لهذا المشروع. تعمل أوراق الخريف المتساقطة حديثًا من أشجار القيقب أو البلوط جيدًا ، وكذلك الأوراق الشمعية مثل اللبلاب أو أوراق الماغنوليا.
الخطوة الثانية: املأ قدر الطهي بربع لتر من الماء
يمكنك استخدام أصيص أصغر إذا كان لديك أوراق قليلة فقط. إذا قمت بذلك ، تذكر تقليل كمية المكونات الأخرى بشكل متناسب ، أو ببساطة استخدم نصف الكمية المذكورة أدناه.
الخطوة 3. ارتدِ القفازات
يمكن أن يتسبب الخليط الذي ستصنعه في إتلاف بشرتك ، لذا ارتدِ قفازات مطاطية أو لاتكس قبل التعامل مع المكونات الأخرى. بعد الانتهاء ، تذكر أن تغسل جميع الأواني المستخدمة جيدًا في الماء الجاري أثناء ارتداء القفازات.
الخطوة 4. أضف القليل من صودا الخبز أو صودا الغسيل
عادة ما توجد هذه المواد الكيميائية في محلات البقالة أو الصيدليات. أيًا كان ما تستخدمه ، يجب أن تكفي ملعقتان كبيرتان (أو 30 جرامًا من الوزن). ستحول أي من هاتين الكيميائيتين الورقة ببطء إلى لب بينما تترك الساق والأوردة بمفردها.
الخطوة 5. أضف أوراقك إلى القدر
يمكنك وضع حفنة من الأوراق أو أكثر ، طالما يمكنك تحريك القدر بسهولة دون انسكاب.
الخطوة 6. سخني القدر على نار هادئة
يمكنك ضبط الحرارة على درجة حرارة منخفضة وتركها تنضج في النهاية ، أو تركها حتى الغليان ، ثم خفض الحرارة إلى درجة منخفضة. يجب أن يكون الخليط فقاعات بالكاد أو في بعض الأحيان.
إذا كان بإمكانك قياس درجة الحرارة ، فاستهدف حوالي 175 درجة فهرنهايت (80 درجة مئوية)
الخطوة 7. اتركها تنضج حتى تتفكك الأوراق مع التحريك من حين لآخر
اعتمادًا على سمك الأوراق ، قد يستغرق هذا ما يصل إلى يوم كامل ، ولكن من المحتمل أن يستغرق بضع ساعات فقط. قلّب من حين لآخر بحركة لطيفة ، مع التحقق لمعرفة ما إذا كانت الأوراق ناعمة ومتفتتة.
ستحتاج إلى إضافة المزيد من الماء عندما يغلي. اختياريًا ، يمكنك استبدال السائل بمزيج من الماء العذب وصودا الخبز كل أربع ساعات لتسريع الأمور
الخطوة الثامنة: انقل الأوراق المتحللة إلى وعاء به ماء بارد
طبق الخبز الزجاجي يعمل بشكل جيد في هذه الخطوة ، لأنه سيجعل من السهل رؤية ما تفعله. قم بإزالة كل ورقة بعناية باستخدام ملعقة أو أي إناء آخر وضعها على طبق الخبز دون تداخل مع الآخرين.
الخطوة 9. استخدم فرشاة صغيرة صلبة لإزالة اللب المتبقي
يجب أن تكون الأوراق رقيقة ، مع طبقة طرية من اللب تلتصق بها. قم بإزالة هذا اللب من الأوراق برفق وصبر ، تاركًا فقط شبكة من الأوردة أو ، حسب نوع الورقة ، طبقة رقيقة شفافة.
قد تحتاج إلى شطف الأوراق في القليل من الماء البارد لإزالة اللب مرة أو أكثر خلال هذه العملية
الخطوة 10. اغسل جميع المواد المستخدمة أثناء ارتداء القفازات
اشطف القدر وإناء التحريك والأشياء الأخرى التي تلامست مع خليط الغليان. ارتدِ القفازات واستخدم الصابون والماء الدافئ.
الخطوة 11. دع الأوراق تجف
يمكنك إما تركها تجف في الهواء على مناشف ورقية أو تجفيفها برفق والضغط عليها بين صفحات الكتاب أو مكبس الزهور. بعد يوم أو يومين ، سيكون لديك طريقة فريدة لتغيير مظهر مشروع مصنوعات يدوية على شكل أوراق مجففة. نظرًا لشفافيتها ، فإنها تعمل جيدًا بشكل خاص على الأسطح الزجاجية.
نصائح
- عند ضغط الأوراق بمكواة ، استخدم نوعًا من المواد كحاجز بين سطح الحديد والطبقة العليا من ورق الشمع. ستعمل منشفة المطبخ بشكل جيد جدًا ، حيث إنها لا تمنع انتقال الحرارة ولكنها تسمح للورق الشمعي بإنشاء ختم قوي والضغط على الورقة بشكل مسطح تمامًا. ستمنع المنشفة أيضًا بقايا الشمع من التجمع على سطح المكواة الساخن.
- يمكنك شراء الجلسرين أو صودا الخبز أو صودا الغسيل من معظم الصيدليات وبعض متاجر البقالة.
